五一小長假，西雙版納天氣炎熱，亦如六大茶山勐海廠的熱情，我們在此迎來了愛茶的中外友人，特別體驗了一次六山獨創(chuàng)的63方程式。
國家興，則茶業(yè)興，隨著中國在世界上扮演著越來越重要的積極角色，中國也吸引了無數(shù)的國際友人來華學(xué)習(xí)中文，了解中國文化。茶是中國重要的文化符號，自然也成為很多國際友人向往的“中國功夫”。
在來到六大茶山勐海廠之前，我們懷著一顆瑾仰之心，朝拜了世界非遺圣地--景邁山，感嘆大自然的神奇，也感恩其給予人類的饋贈，我們才有幸品飲到穿越千年的記憶。如果說景邁山是人類茶文化文明的起源地，那么勐海，則是現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的興盛之地。初到位于勐海的六大茶山茶廠時，空氣中彌漫著淡淡的茶香。
剛下車，我們就被這花園式的建筑所吸引，迫不及待地想去參觀。在孟海廠小伙伴的指引下，我們看到孟海廠全透明的清潔化不落地生產(chǎn)線。整個廠區(qū)占地面積28畝，位于茶園之中，依山而建，并引入制藥行業(yè)中安全、衛(wèi)生的理念制茶，專業(yè)生產(chǎn)及銷售普洱茶、紅茶。
看到如此標(biāo)準(zhǔn)化的工廠，我們也不禁感嘆，這么嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠髽I(yè)，自然也會生產(chǎn)放心的茶品，而63方程式無疑是以己之矛測己之盾的最好方式。
63方程式通過6次出水，三次開湯，綜合、全面、客觀地評價每一款茶的特點。
由于是盲評，因此也避免了先入為主的誤導(dǎo)。
正如人有多面，茶也有多重性格。今天的兩款茶剛?cè)岵?jì)，分別代表了普洱茶的兩大風(fēng)格。和潤（易武）以柔見長，以香著稱，卻柔中帶剛，氣韻非常有穿透力；而如虹（南糯山）一入喉，則可感受其霸野的原始魅力，盡顯王者風(fēng)范，卻又如君王的淺淺一笑，帶著春風(fēng)拂過冰面的溫柔。通過這樣的方式品鑒普洱茶，熟悉山頭普洱茶的茶友一喝就能猜到其產(chǎn)區(qū)，而不常喝普洱茶的朋友，也能深刻地體會到普洱茶獨特的風(fēng)土魅力。
中國茶自古香飄海外，此次剛好有來自荷蘭的茶友。正是因為400年前，荷蘭船隊首次將茶引進(jìn)歐洲，隨后，茶戲劇性地改變了世界的版圖。我們笑看中外歷史上因茶而生的戰(zhàn)爭，感嘆一杯溫柔的茶湯，竟具有如此巨大的“殺傷力”！400年后，在了解了六大茶山的公司歷史以及實力之后，荷蘭朋友希望，能有機會再次將普洱茶以及這樣獨特的云南茶文化引入歐洲，讓歐洲人也能有機會感受正宗的中國茶生活方式。
作為六山的新成員，雖是第一次來到勐海廠，卻感覺到久違的家的溫暖和芳醇。每一次因茶而聚的相遇都是愉快而短暫的，能在世界茶源地，親歷從茶園到茶杯的東方樹葉，感悟生命的輪回，每一杯茶，都是滿滿的記憶，每一個人，收獲滿滿，滿載而歸！
