2018年云章坡角竹筒茶生茶試用報告

  單位療養(yǎng)回家收到一份茶,打開一看是份竹筒茶。因第一次接觸,不知如何下手?上度娘找答案。

  云章坡角竹筒茶選用瀾滄江下游湄公河邊上的香竹與產(chǎn)自云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島茶區(qū)坡角村早春喬木曬青茶為原料,經(jīng)過嚴格選竹、分揀、塞茶、烤制、干燥、打磨等工藝精心制作完成。

  香竹是稀有竹類,也是竹類中唯一能分泌芳香油的一種竹子,因此香氣比一般竹子更加馥郁、清香

  【產(chǎn)品名稱】坡角竹筒茶普洱茶(生茶)

  【生產(chǎn)廠家】勐庫云章茶廠

  【原料產(chǎn)地】云南省臨滄市勐庫鎮(zhèn)

  【配料】勐庫鎮(zhèn)冰島茶區(qū)坡角早春喬木茶

  【原料日期】2O18年.春

  【生產(chǎn)日期】2018年11月18日

  【規(guī)格】450g/筒

  【測評地點】紹興安山小院

  【測評人】芳芳(女士)

  【測評用具】陶瓷蓋碗,公道杯,茶漏,品茗杯若干只。測評用水是小院內(nèi)的山泉水。

  【測評時間】2019年4月23——29日期間多次試喝(陰天,晴天,雨天)

  竹筒茶顧名思義是用竹筒裝的茶,頂部竹圈罩著黃緞布,掛有商品吊牌。底路中間開有圓形小孔,側(cè)邊開有一長橢圓形的開口,有利益茶的干燥轉(zhuǎn)化。

  因找不到砍刀,又不敢冒冒失失的拿菜刀劈,出門找人幫忙開的竹筒茶。村子里的小姑娘拿她家劈柴的長斧子輕輕在左右各磕一下,用手一掰就開了。

  撬開云章坡角竹筒茶,茶柱表面附著有不少白色絲狀竹壁膜,這既是茶與竹完美融合的象征,也是判斷一款竹筒茶是否采用傳統(tǒng)工藝烤制而成的重要依據(jù)之一。

  干茶黑褐色,茶香沁人心脾,花果蜜香,妥妥的春天味道。

  取茶8g,常規(guī)溫杯,洗茶一遍,茶香四溢,清清淡淡的幽香。

  第一泡第二泡95度水秒出,湯色淺茶色,苦澀較輕微,茶香四溢,蓋碗,公杯香氣幽雅持久。

  第3——5泡開始,出湯5一15秒,5秒5秒提增,茶湯色略深,滋味開始豐富起來,有苦有澀,苦澀過后開始回甘,層次強較強,淡淡幽香始終伴隨。

  第六泡滋味最為醇厚順滑,苦澀開始降低,口感清甜。

  第7——9泡茶湯淡黃透亮,茶湯滋味有所降低,茶香開始變得若有若無,苦澀微,滿口清甜。

  第十泡茶湯更淺,清清甜甜未顯水味,朋友來了連喝兩杯,直呼好喝。

  茶底黃綠色,梗較多,撬茶較笨,看上去葉底而碎,捏一把,葉底柔軟有彈性。

  這款云章竹筒茶,采用香竹和冰島茶區(qū)的坡角早春喬木茶有機的結(jié)合,經(jīng)過1年左右時間的轉(zhuǎn)化,竹香已滲入茶中,茶香竹香渾為一體。聞茶香猶如身處山林間,鳥語蟲鳴,一縷陽光從竹縫間射入,閉眼深呼吸,清新的竹香沁人心脾,還帶有淡淡的花果蜜香??傊@是款特別的茶。

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