今天要評測的是2014年的彩農(nóng)秋茶,這個牌子沒有接觸過,暫且不論;在普洱的圈子里一直是春茶貴秋茶便宜,傳說春茶的口感也是好于秋茶,對于這一點說實話我一直不太喝的懂,春茶也好秋茶也好,好喝最好。
按照習慣,先說一下喝茶環(huán)境和工具。
時間:2019年1月21日
地點:蘇州太倉市
天氣:晴天,-2-8度,體感已經(jīng)非常非常冷了;江南沒有暖氣的濕冷會讓各位茶油崩潰。在這個天喝生茶也是需要勇氣的。
品茶人:土豆肆,茶齡14年,普洱茶齡3年有余。
水:碧然德濾水壺過濾水。
茶具:大益白瓷蓋碗。
這款茶的包裝中規(guī)中矩,表面的圖畫很有云南風情,看背面,生產(chǎn)日期非常2014年11月13日,很誠實的告訴大家這個是秋茶。
打開包裝,仔細看了一下茶餅,干茶條索肥壯,芽頭多,顏色較新茶來說已經(jīng)變深,已經(jīng)四年的轉(zhuǎn)化了;聞味道,沒有不良氣味和煙味,已經(jīng)有輕微的轉(zhuǎn)化酸香,伴隨著淡淡花蜜香,很舒服,讓人有想嘗試的欲望。
整個茶餅壓的硬度適中偏松一點,適合后期轉(zhuǎn)化,這是我最喜歡的類型了,很適合我這種不會拆茶的人。而且可以看出里外用料一樣。
可以看出,我這次拆的茶還是比較完整的,哈哈。
洗茶一遍,水溫100,秒出。
聞氣味,花蜜香中帶有一點轉(zhuǎn)化的酸香,香氣類型內(nèi)斂,和新茶有明顯區(qū)別。
在第1-5湯基本是5-10秒出,茶色偏暗黃;在第6-9湯每次多5秒出湯,茶湯顏色基本沒有太大變化。
第一湯
第三湯
第五湯
第七湯
第九湯
第一湯,明顯可以感覺到茶湯的內(nèi)涵,苦澀輕微;澀比苦略微明顯一些;茶香厚重入湯,口感順滑。
在第三湯的時候,苦變淡,淡淡的澀維持著,但是化開非??欤?0秒左右可以化干凈;隨之而來的是非常持續(xù)持久的生津;大概位置是舌頭中前端的兩側(cè),口感很愉悅。
在之后的幾湯,生津一直持續(xù),沒有減弱,回甘呈現(xiàn)由弱到強再減弱的過程,美妙的的口腔體驗。
總體評價:
這款茶各方面很均衡,如果別人告訴我這個茶是一款春茶,我也會相信;讓我感覺到秋茶勝過春茶的感覺,就口感來說可以比過大部分同等價位的春茶。
性價非常高,推薦!