最近，連南方都成功入冬了。隨著氣溫下降，多喝溫潤(rùn)的茶飲更能達(dá)到保暖抗寒的效果，成熟香甜的大紅柑無疑是大家寒冬的養(yǎng)生首選。
2018年茶媽媽陳皮普洱大紅柑已于冬日上市。寒冷干燥的氣候，人最容易想起溫馨暖潤(rùn)的味道。大紅柑陳釅暖潤(rùn)，溫潤(rùn)腸胃，最適合冬季飲用。
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冬日煮大紅柑，溫暖一整季
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茶媽媽大紅柑，特別適合煮飲。寒冬煮一壺，溫暖一整季。
1、茶樣處理：
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輕輕將茶媽媽大紅柑按壓掰裂，倒出一定量茶葉。由于紅柑皮吸水快，較青柑皮出味快，取果皮時(shí)保持“大塊狀”，利于柑味均勻釋放
2、投茶量：
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按照個(gè)人口感濃淡，投入茶量。一般來講，要煮一杯口感適宜的茶媽媽大紅柑，關(guān)鍵是柑與茶的投放比例拿捏恰當(dāng)。建議按照柑皮：茶葉=1：4的比例投茶，會(huì)讓茶湯口感更加協(xié)調(diào)。
3、煮飲：
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如果是泡飲后再煮飲，可以按正常投茶（具體投茶量視沖泡器具和自己的口感濃淡而定，一般是8克-12克）先沖泡，沖泡至7、8泡之后再轉(zhuǎn)而煮飲，物盡其用。也可以一開始就直接煮飲，但建議投茶量少一點(diǎn)，避免出湯太濃。
外形：
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果型圓潤(rùn)，柑皮橙紅，油室眼大而密集，油潤(rùn)感強(qiáng)
香氣：
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熟普陳甜香，與甜熟果香融合自然，香氣濃郁、高揚(yáng),湯香飽滿，冷杯香持久
湯色：
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紅濃，透亮
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內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)：
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甜熟果香，濃郁高揚(yáng)，細(xì)滑稠厚，甜潤(rùn)綿長(zhǎng)
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一顆大紅柑一次喝不完？你需要一只“大吉罐”
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大紅柑不像小青柑，一顆一泡喝完即可。對(duì)于沒有喝完的大紅柑，我們又要如何處理呢？
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沒喝完的大紅柑，可以放入陶瓷罐或者紫砂罐中保存。專為存放大紅柑剩余茶樣而開發(fā)的“大吉紫砂罐”是一個(gè)很好的選擇。
一個(gè)“大吉紫砂罐”可存放3顆茶媽媽大紅柑，喝剩余的大紅柑茶樣放進(jìn)去保存也非常方便。
或者是直接把一整個(gè)大紅柑掰碎放進(jìn)去，下次可以隨喝隨取。但掰開之后的大紅柑要盡快喝掉。另外，要注意將大紅柑保存在陰涼通風(fēng)、遠(yuǎn)離潮濕和異味的場(chǎng)所，給自己的健康多一份保障。
熟茶陳釅，陳皮甜潤(rùn)。與其想盡辦法御寒，不如喝一杯茶媽媽大紅柑，茶暖、柑香、心意暖。給自己和家人溫暖的呵護(hù)，是冬日思念的這一口柑甜。
茶媽媽的叮嚀：每天存一份健康，長(zhǎng)久享喜樂安寧。
