茶葉：昌泰茶葉2007年7538生餅
器具：紫砂壺200cc
取茶：8.2克
昌泰茶葉，早期的公司，名下有多個(gè)產(chǎn)品，算是中規(guī)中矩的茶企了，我們這些新茶友很少喝得到它，今有幸中得新茶網(wǎng)的派茶，定要好好品鑒一下它。
包裝綿紙干凈，排版整齊，無(wú)太精彩的文案，早期的數(shù)字麥號(hào)餅茶7538。
2007年，一個(gè)有故事的年份，望著這個(gè)日期，想著那一年的腥風(fēng)血雨，其實(shí)當(dāng)年我還在讀大學(xué)，但是堂哥家那幾十件茶我還是印象深刻的，每次去他家玩都塞我2磚茶，然后。。。離題了，還是繼續(xù)品茶吧。
打開后，餅型周正，不松也不緊，內(nèi)飛插入，不易做假，條索均勻，里外一口料，輕微煙味。
稱茶8.2克（每次都是這個(gè)數(shù)？）
洗茶一遍
油性十足
茶堿素豐富
掛蓋沒(méi)雜味
第一泡:湯色誘人，通透明亮，公道杯底帶一點(diǎn)點(diǎn)黑點(diǎn)，苦重，氣足，略帶一絲甜，又迅速給苦覆蓋。
第二泡：即出，略顯煙味，苦底，無(wú)澀。
第三泡起苦退去好多，后段生津，始終有煙味伴隨著，回甘有，不足。
最后悶1分鐘，苦已經(jīng)很輕了，從一開始的剛變?nèi)?，生津回甘并沒(méi)有想象中霸道。
葉底活性十足，一開始以為會(huì)老葉比較多，打開一看還是嫩芽占比高，一芽二葉，11年前沒(méi)有純料一說(shuō)，講求的還是拼配技術(shù)，可見大師級(jí)水準(zhǔn)，11年如此葉底，倉(cāng)儲(chǔ)還是比較好的了。
總結(jié)：前段湯色誘人，油性十足，苦重，氣足，中段生津回甘，入口順滑，水路細(xì)，偏薄，尾段發(fā)力不足，探究11年前用料拼配，典型的制茶工藝，葉底活力十足，倉(cāng)儲(chǔ)好評(píng)，轉(zhuǎn)化還有很大空間。
