這是筆者在新茶網(wǎng)第一次申請(qǐng)到的茶，之前一直聽說過八角亭這個(gè)牌子，在茶圈的口碑也不錯(cuò)。八角亭算是老牌子了，所以筆者收到快遞時(shí)，發(fā)現(xiàn)“中獎(jiǎng)”的是“2018年八角亭7560生茶”，心里還是非常興奮的。打開包裝，厚厚實(shí)實(shí)的一餅，給人的感覺是，新茶網(wǎng)和商家簡(jiǎn)直太實(shí)誠(chéng)了，一點(diǎn)都不來虛的！
下面筆者正式對(duì)這款茶做一番客觀品評(píng)。
品評(píng)環(huán)境：陰天
用水：純凈水
茶具：160ml白瓷蓋碗、白瓷茶杯
投茶量：約8克左右
綿紙包裝的背面，有產(chǎn)品質(zhì)量追溯源碼，筆者的手機(jī)拍攝不是很理想，但是溯源碼還是很明顯的，給人的感覺是非常專業(yè)，相比于市面上一些“無(wú)牌無(wú)證”的茶葉牌子來說，這個(gè)會(huì)讓人增加信任感，也喝得放心。
茶餅的餅面完整，條索肥壯，銀毫清晰可見！掂量時(shí)感覺餅面松緊度適中，因此用茶針撬動(dòng)時(shí)，算是比較容易撬的。
一泡：10s出湯，其湯色橙黃，因?yàn)殛幪炀壒?，生澀氣有些濃烈，且有煙感，湯味苦，但是回甘非?？臁?/p>
二、三泡：5秒出湯。湯色淺黃，入口掛杯香明顯，微苦，有回甘，茶湯質(zhì)感厚重。
二泡：
三泡：
四、五泡：5秒出湯。茶湯漸漸變淺，入口醇厚、苦澀味變淡，回甘依然很快，口感細(xì)膩。
四泡：
五泡：
這個(gè)湯色看起來已經(jīng)非常漂亮了！
六泡：5秒出湯。這時(shí)候的湯色變淡，且透亮，入口澀感已不明顯，隨之而來的是醇和、柔潤(rùn)，并帶有甜味，超前達(dá)到了筆者的預(yù)期。
葉底：條索勻整、分明，葉片飽滿而肥厚。
總結(jié)：由于筆者為年輕女性，平時(shí)相對(duì)來說接觸生茶會(huì)少一些，更多是熟普或者紅茶，但是八角亭這款生茶，給筆者的感覺是，初時(shí)有一種青春特有的張揚(yáng)熱烈，隨著時(shí)間慢慢推移，漸漸變得醇和，口感也非?？上玻拖袢说慕?jīng)歷一樣，需要一些過程的轉(zhuǎn)化，最終的成果，令人驚喜。因此，這是一款需要細(xì)細(xì)品嘗方能感知其韻味的茶，值得未來進(jìn)一步期待。
