前幾天意外地接到新茶網(wǎng)派來的第一份生茶，很是高興，但因為“雙十一”期間事情比較多無暇細(xì)品，于是晚上回家先打開包裝撬取部分茶樣，干醒幾天再說。?
經(jīng)過幾天的晝夜奮戰(zhàn)，終于度過了這段忙碌的日子，回到家中迫不及待看看我的茶怎么樣？！
這次收到的茶品是下關(guān)旗下的飛臺茶業(yè)公司2015年8月8日生產(chǎn)的規(guī)格為每沱半斤裝的飛臺號蓮心緊茶，此款茶品外形獨(dú)特，酷似蘑菇頭，據(jù)說是因為云南當(dāng)?shù)赜泻芏嘁吧?，制茶人根?jù)菌狀將茶菁壓制成蘑菇型，代表著特有區(qū)域的地方特色，也有著非常美好的寓意！今天天氣晴朗，正是品茶好時光，克里馬擦取茶備具：
觀干茶：茶沱壓制較緊，沱面條索粗壯并有少許黃片摻入，有長茶梗。歷經(jīng)三年陳化茶菁色澤整體顯黃綠并有部分褐化，紋理較清晰，緊結(jié)而光滑，茶毫盡顯；輕嗅茶香清幽而濃郁。
因為是一人獨(dú)飲，所以僅取茶樣5克，正式開泡：
首先，開水燙碗溫杯，洗茶兩遍，開蓋濕醒約一分鐘，沖泡全程每兩泡混湯。
第1—2泡：90度開水旋轉(zhuǎn)高沖注水，秒出湯。茶湯淺黃稍混濁，有淡淡的煙味和花香，湯汁略有厚度，略澀微苦。
第3—4泡：以90度開水沖泡，湯色黃明，亮度一般，杯底有些許沉淀物，香氣沉穩(wěn)，掛杯香明顯，苦味較前稍顯，但還算化得快，有點(diǎn)點(diǎn)生津感。
第5—6泡，以95度開水沖泡，秒出湯。湯色黃明，較清澈，香氣平穩(wěn)，有順有柔，苦澀漸微，有清涼感。
第7－8泡：以95度開水定點(diǎn)高沖注水，每一泡在前泡基礎(chǔ)上加悶1分鐘后出湯。湯色淺黃，明亮清透，湯汁入口順滑，香氣清幽，苦澀漸弱。
第9泡－尾水，以95度開水低沖注水，加悶2分鐘后出湯。湯色淺黃通透，湯汁軟柔順口，杯香依舊，湯感逐漸減弱。
葉底：葉底黃綠，嫩度尚可，舒展度高。
最后總評：此款飛臺蓮心緊茶是一款口感略顯苦澀，香氣清幽持久的口糧級生茶。干茶、湯汁表現(xiàn)中規(guī)中矩；耐泡度一般，口感軟柔，適口性尚可?？傮w來講，這款茶可以做為入門級茶友的嘗試茶品。
