喜嘗云章第一杯-大富賽

  品名:大富賽老樹茶

  產(chǎn)期:2015年4月

  規(guī)格:357克

  茶餅外包裝簡(jiǎn)潔不累贅,手工石磨餅,里面的內(nèi)票是大富賽的簡(jiǎn)介,茶餅周正勻整,條索清晰,餅面有黃色的葉片,細(xì)看并非黃片,像是接近芽的那片葉子太薄嫩,晾干后顯得黃,應(yīng)該是手工石模壓制定形的關(guān)系,餅沿有些地方比較松,我這種拆茶手殘黨都輕易撬出一泡條索完整的茶,餅窩附近相對(duì)緊實(shí)。

  聞干茶淡淡的花果香,悠長(zhǎng)不張揚(yáng),感覺(jué)很舒服。

  取茶6克110毫升蓋碗,過(guò)濾水95度洗茶一次

  第一泡95度注水15秒出湯,茶湯清澈透亮,入口甜,舌面感覺(jué)澀,化得快,基無(wú)苦感

  第二,三,四泡每泡口感穩(wěn)定,茶湯澄黃透亮,厚度好入口順滑,舌面感澀化得快,說(shuō)不上舌底鳴泉卻也生津滿滿,微苦,茶味足,每泡停頓間歇感覺(jué)陣陣回甘,水含香,聞冷公道顯蜜香

  五六七泡中段的水含香和澀度有所下降,依然生津徐徐,到第六泡碗蓋幾乎沒(méi)有前段的蜜香,但厚度尚存,苦顯,每泡停頓間歇感覺(jué)到絲絲的返甜,持續(xù)度還不錯(cuò)。

  后段悶了兩泡,茶湯顏色變化并不太大,能感覺(jué)茶湯變薄,苦還有微澀,還是化得比較快,茶味淡而不寡,甜度還好觀茶底,條索整齊,芽葉均勻,葉脈清晰,茶梗采摘稍長(zhǎng),輕捏有彈性。

  品飲總述:經(jīng)過(guò)數(shù)年的存放,茶已退去原有的青味,保存得當(dāng),湯色漂亮,總體溶出均勻,可能茶的生態(tài)比較好,苦澀生津回甘水含香都比較出色,口感飽滿持續(xù)性好,臨滄茶在普洱茶里相對(duì)是比較好入口的,甜度好苦澀不烈,新茶客容易接受,而且此茶口感豐富,相信后期轉(zhuǎn)化更值得期待。

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