陳皮與普洱的擁抱 ——2018年僑一陳皮普洱茶品鑒報(bào)告

  一、序言:

  柑普喝過(guò)很多,陳皮普洱茶看著名稱知道是啥,但里面是柑皮裝著熟普還是怎樣還真不知道,帶著好奇進(jìn)行了品鑒。

  二、準(zhǔn)備工作:

  茶具:100毫升蓋碗

  水:RO反滲透純凈水

  地點(diǎn):廣東順德

  三、銘牌查閱

  商標(biāo):僑一

  產(chǎn)品名稱:陳皮普洱茶(熟茶)

  生產(chǎn)時(shí)間:2018年1月2日

  出品企業(yè):江門市新會(huì)區(qū)僑一陳皮茶葉有限公司

  四、外包裝

  收到茶葉時(shí),第一感覺就是好大的罐,(*^__^*)!外形設(shè)置成鼓形,罐子噴成金黃色,顯得穩(wěn)重大方,可以一邊欣賞著新會(huì)八景一邊看著商品信息,也不失為一種樂(lè)趣;

  五、解茶、投茶

  罐子里面25包茶葉整齊疊放,理論上每包茶葉應(yīng)為10克,實(shí)際為9.8克,證明茶葉比包裝時(shí)更加干燥,沒(méi)有吸潮現(xiàn)象,給廠家的存儲(chǔ)方式點(diǎn)贊。

  再來(lái)張近照,有沒(méi)有看到陳皮被切成細(xì)條與熟普均勻混合在一起?從圖片也可以看到被切成細(xì)條的陳皮皮是非常薄的。放到鼻子輕聞了一下,能夠感覺到陳皮香味與熟普的混合味道,讓人感覺一陣清爽。用手扒拉了一下茶葉。第一感覺就是干凈、干爽、無(wú)雜物、比市面上那種熟茶灌到柑果里面的做法,更讓人一目了然也放心。

  六、沖泡過(guò)程

  第一泡:洗茶一次后沖泡

  顏色橙紅透亮陳皮味撲鼻而來(lái),輕嘗一口甜潤(rùn),柔華,陳皮香味留在口腔,熟茶糯純的味道入喉。一茶兩位完美混合又完美的到達(dá)該到的部位。

  第2泡~第6泡

  第2泡~第6泡混合,湯色漸濃溫醇如酒,入口即化,此時(shí)陳皮尚未完全吸足水分,仍漂浮于湯汁之間。

  第7泡~第11泡

  此時(shí)稍微浸泡后出湯,浸泡時(shí)間沒(méi)有計(jì)算,但湯色依然,湯汁無(wú)苦澀感、無(wú)柑皮嗆鼻的味道。。

  第12至16泡

  12泡開始浸泡時(shí)間有所延長(zhǎng),正所謂好茶不怕泡,湯色依然深紅,湯汁依然順滑。

  不知不覺已到第17~21泡,湯色已經(jīng)開始轉(zhuǎn)淡,只留絲絲甜味及淡淡的余香,此時(shí)感覺怎么這么快就沖泡到21泡了?

  七、茶底欣賞

  葉底肥厚,暗黑發(fā)亮,陳皮白底,外表金黃

  八、總結(jié):

  1、今晚一共沖泡21泡,湯色溫醇如酒,沒(méi)有嗆鼻的陳皮味,沒(méi)有廉價(jià)熟普的堆味,湯汁可以說(shuō)陳皮與熟普的完美擁抱不分彼此,可能因年限問(wèn)題,在咽入湯汁時(shí),能感覺陳皮與逗留在口腔留下清香,相信隨著存放年限的增強(qiáng),一定能帶來(lái)不一般的美味。

  2、此款產(chǎn)品在熟普的甄選上明顯比其他柑普要高一個(gè)檔次,刨除陳皮味,熟普的柔、滑、順、甜、甘無(wú)不證明廠家對(duì)品質(zhì)的不懈追求

  針對(duì)上述兩點(diǎn),可以說(shuō)此款茶適合胃寒及養(yǎng)胃的人士品飲,特別適合商務(wù)人員品飲,除了可以作為商務(wù)接待外,獨(dú)立包裝的風(fēng)格也適合差旅期間沖泡。

活躍作者