測評時間：2018.10.11 ? ? ? ?
? ? ? ?天氣：晴 ? ? ???
? ? ? ?溫度：22攝氏度
測評人：雅有子音 ? ? ???
? ? ? ?測評茶品：千山葉老茶頭磚，2016.12.18
接觸普洱一年多，新人開湯，不足見諒。
用具及習慣：
茶8克，蓋碗150ml，公道杯180ml。茶巾一張，茶針一只。
熟茶洗茶三次。一泡喝一杯，剩下的茶湯全部倒入大壺中。
個人認為，既能品飲每泡新出的熱茶湯，又能在喝到尾水時喝到最終的混合涼茶湯。
茶品外觀：牛皮硬紙殼，為250克茶磚，打開盒子，里面茶頭磚用單層棉紙包住?？傮w來看，包裝給人以質樸的感覺。
茶品初觀：小顆粒緊實的茶頭密密分布，間或有一些離散的熟普分布。磚體有一些金芽分布，整體看起來，磚的用料還可以，畢竟它的售價也不高。
撬茶及干茶：用茶針戳進茶頭與茶頭間的小間隙中，安全起見，茶針注意不要對著自己。我撬下的茶里，有一些老茶頭，有一些熟普的散茶，干茶明顯可見金芽。
醒茶：醒茶一日一夜
地點：江西南昌，天氣晴。
時間較短，采取露天醒茶。
其實這個老茶頭磚，是2016.12.18日生產的。離現在一年多，堆味散的差不多了。也無倉味。
開湯品飲：取干茶8克，洗茶三次，采取定點低注水，不留根泡法。
第一泡：15s出湯，湯色紅濃，入口飽滿，醇，潤，略滑，微甜。迷人的焦糖香。茶湯上有薄薄一層茶油。天氣轉涼，飲一杯醇厚的普洱，很舒服。
第二泡：15s出湯，湯色紅濃，略有加深，入口飽滿，醇，潤，略滑，微甜。有一點糯糯的感覺。
第三泡：15s出湯，湯色紅濃透亮。入口甜潤醇厚，焦糖味變濃。糯糯的感覺加強。
第四泡：15s出湯，湯色紅濃透亮，這個時候換了玻璃杯顯下湯色，色如紅酒。茶湯味道很穩(wěn)定，與第三泡似。這茶吧，我覺得茶味挺足的。
第五泡：15s出湯，湯色不變。放張白瓷杯和玻璃杯的對比圖。哈哈，白瓷杯里面的是醬油湯的感覺，玻璃杯的就是色如紅酒般迷人了。一人喝兩杯茶，唯茶能讓我暖心不孤獨。
第六泡：15s出湯，湯色略減，湯感不變?？磥硪舆t出湯了。不過，果然是茶頭磚，耐泡度挺好的。熟普性溫燥，還是適合冬天喝。暖暖的，很舒服。
第七泡：30s出湯，湯色與第六泡似，湯感略有單薄?？瓷w碗中的茶，茶頭還沒泡開，散落的茶估計被榨干了。學校條件有限，沒有煮茶的器具。這就算最后一泡了。
茶底，蓋碗底，杯底（圖）
小結：老茶頭是大堆熟普發(fā)酵，茶葉中芽頭的部分由于果膠豐富，重力粘粘下自然形成的。
故而，湯感飽滿，醇厚，有粘糯感，微甜，而茶味足。這款千山葉的老茶頭磚，就價格而言，可以說是很不錯的一款產品。之前我有做過千山葉滇紅的測評，感覺也挺好。窺管可見，千山葉的茶還不錯，值得一試。熟茶性溫，又有養(yǎng)胃的功效。冬日飲用，可以說是很不錯的選擇。
