官方資料:
云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司(簡稱八角亭茶業(yè),原黎明茶廠),位于云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐遮鎮(zhèn),隸屬于云南省農墾集團公司。始創(chuàng)于1964年,可以說是比較老的一個普洱茶品牌,在普洱茶行業(yè)中具有一定的品牌影響力。就產品而言,八角亭普洱茶品質穩(wěn)定且具有較高性價比,尤其常規(guī)產品較多,是廣大消費者日常茶的不錯選擇。
皇,地位的象征,從來都是至高無上,除了那表面所被賦予的權力,擁有的更是其內含的品質與素養(yǎng)。
因此,皇茶,是普洱茶至高地位的另一個名稱,也是高端品質的代表,更是一種精益求精的追求。
孔雀,被視為百鳥之王,外形絕美,象征吉祥、善良、美麗與華貴?;什?,茶之皇者,茶之代表,茶之不凡!
品孔雀皇茶,品的是一種氣勢,一種霸道,一種王者的韻味!
產品信息:
【品名】孔雀皇茶
【類別】餅茶
【屬性】熟茶
【規(guī)格】400克/餅,7餅/筒,4筒/件,11.2公斤/件
【包裝】筍葉+提盒+紙箱
產品選料與品質特征:
【原料】精選西雙版納勐海布朗山茶區(qū)春季上等優(yōu)質曬青毛茶為原料
【工藝】采用八角亭普洱茶發(fā)酵工藝,用傳統(tǒng)壓制工藝精制而成
【外形】圓正大方
【湯色】紅濃透亮
【香氣】陳香突顯
【滋味】醇和潤滑
【葉底】鮮活柔軟
1、收貨
很幸運給新茶網選上,昨天收到取件通知時,心里樂呵呵的,在此感謝新茶網,讓我有機會品嘗到這款2016年八角亭的孔雀皇茶(熟茶),非常竊喜,獨自一人試喝這款熟普,午飯后琢磨了很久才慢慢組織文字來寫此報告。
2、包裝
采用食品級棉紙包裝透氣防水,包裝很精美,超值的400克裝比常規(guī)的357克多了43克,對比起來那是相當經濟實惠,外觀設計也很個性,外邊緣是一圈孔雀翎,八角亭居高矗立,“紅色孔雀皇茶?金色傳世珍藏”極其凸顯尊貴形象。
3、干茶
打開包裝以后,撲鼻而來的是干茶的香氣,湊近仔細聞是熟茶的陳香,其餅形圓正大方,滿目金毫顯露,條索清晰肥碩,配有少許茶梗,餅面非常干凈,沒有其他雜物。
4、準備
撬茶:15克
用具:紫砂壺、公道杯、德化白杯
用水:鼎湖山泉
迫不及待地想要品飲這期待已久心中的味道,取茶沖泡:
5、茶湯(多次沖泡,口感)
洗茶1遍出湯,湯色紅褐明透,公道杯中干凈無雜質;濃郁的陳香注水瞬間隨著熱氣飄逸而出。
第1泡:快速出湯,湯色褐紅明亮;入口,香氣濃郁,但滋味未完全散開,厚度稍有欠缺。
第2泡:湯色加深,漸顯紅濃;茶湯滋味飽滿度有所增加,湯中含香,口腔留存度高,毫無燥感,公道杯底掛香濃郁。
第3泡:湯色紅且透;入口純凈,順度增加,茶湯微有粘稠感,品后口腔微甜。
第4泡:茶湯紅透明亮,入口順滑,滋味醇厚,湯中含香,甜度大大增加。
第5泡:茶湯滋味穩(wěn)定,入口感覺與上一泡比較相似,品后口腔香甜感更加濃郁且留存持久。
第6泡:湯色依舊漂亮,入口綿柔香甜,口感協(xié)調性提高,喉部舒適且甜潤。
第7泡:出湯穩(wěn)定性較高,厚度、滑度表現(xiàn)相對較佳,香氣與甘甜相互融合,由口緩緩滑入喉嚨。
第8泡:湯色不像之前幾泡那么好看,整體還是不錯,湯體紅明干凈,茶湯綿和,香氣稍淡,更顯清新。
第9泡:茶湯飽滿度持續(xù)減弱,總體還算協(xié)調、適口性比較高,入口后嘴巴感覺甜潤醇凈。
第10泡:茶湯顏色慢慢變淡,茶湯入口,相對綿和、清甜,茶湯厚度也慢慢變輕變水,但順度依舊,喝后口感還算舒適。
持續(xù)沖泡,但稍微加長悶泡時間,口糧熟茶是不錯的選擇,喝完以后喉嚨很舒服,不像有的熟茶喝完嘴里發(fā)干,相反的是有回甘。
6、葉底
品飲結束后,最后看其葉底,肥厚鮮活,水潤有光澤,稍有梗和老葉,想必這也是茶湯甜度高的表現(xiàn)。
7、綜合評價
這款茶餅形圓正大方、茶湯紅濃透亮、滋味醇和、潤滑,葉底鮮活柔軟油潤有彈性,嫩芽顯露,條索分明,有少量葉梗,柔韌且有彈性;
耐泡度:中規(guī)中矩;
總體品評是很不錯的一款熟茶,值得再放一段時間之后再做品飲,口感應該會更加醇厚。