這個(gè)茶拿來(lái)的時(shí)候一看“小金沱”三個(gè)字，覺(jué)得不會(huì)是什么好茶（因?yàn)橐郧敖佑|過(guò)的這種小沱茶給我的印象一直不好），本來(lái)想著用自濾杯泡了隨便寫(xiě)一下交差了事的，結(jié)果用自濾杯一泡，發(fā)現(xiàn):咦，還不錯(cuò)喲，甜、厚、滑都有喲。于是決定用茶具泡了喝完后好好寫(xiě)寫(xiě)。
這茶鐵盒包裝，喝完后把里面的塑料板扔了還能裝點(diǎn)茶當(dāng)個(gè)小茶葉盒用；小沱金色錫箔紙包，一盒15粒，整體看上去金燦燦的給人很豪的感覺(jué)；看生產(chǎn)日期為15年5月生產(chǎn)，也有一定年份了，再加上如果用的老料壓制的話口感還能有所提升。
聞干茶沒(méi)什么味道，無(wú)茶香茶味也無(wú)堆味以及其他不良?xì)馕叮赡苁翘×?，而且放的也不是特別集中，量也比較小）；剝開(kāi)包裝看小沱表面，感覺(jué)芽頭還是比較多的，用料應(yīng)該還是比較細(xì)嫩的。
取茶兩粒（約6.3克），用注水量為110毫升左右的蓋碗沖泡。（個(gè)人沖泡習(xí)慣將3泡合一起后品飲，即:1/2/3泡合一起后品飲、4/5/6泡合一起后品飲、7/8/9泡合一起后品飲，評(píng)述時(shí)習(xí)慣用前段、中段、后段來(lái)評(píng)述）
沸水注入洗茶一次（待小沱吸完水基本不冒泡后倒出洗茶水），空氣中熟香不顯，聞茶底能感覺(jué)到淡淡的熟香無(wú)其他不良?xì)馕?，濕醒一兩分鐘后待小沱漲大后快進(jìn)快出洗茶第二次；開(kāi)始沖泡。
前段沖泡時(shí)間為秒出/秒出/秒出，茶湯稍顯渾濁紅濃不通透，茶湯入口熟香入水但是不強(qiáng)烈，湯水有厚滑度、有糯感，湯水甜感明顯，茶湯下咽后感覺(jué)有絲絲生津。清空公道后公杯底有明顯的焦糖香以及甜香。
中段沖泡時(shí)間為秒出/15秒/25秒，茶湯的甜感感覺(jué)更加強(qiáng)了，整個(gè)口腔的中后部分都充斥著甜，湯的厚滑度、糯感都能明顯的體會(huì)到，生津還在持續(xù)；湯水下咽后喉頭同樣能感覺(jué)到絲絲甜感；清空公道后能聞到微弱的熟香、焦糖香以及一丁點(diǎn)酸味。
后段沖泡時(shí)間為10秒/不記時(shí)間/忘我的浸泡（后面這兩水，我是看蓋碗中的湯色來(lái)出湯的），茶湯的甜度、厚滑度依然不錯(cuò)，生津有且能持續(xù)但沒(méi)有中段那么強(qiáng)烈了，喝完后喉頭依然有明顯的甜潤(rùn)感，倒了一杯出來(lái)放涼了之后喝，有微微的酸感。
這款茶到此基本喝完，個(gè)人覺(jué)得整體來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的，雖然是小沱而且用料比較碎，但是這個(gè)茶無(wú)不良?xì)馕?、熟香有、厚滑度有、甜度明顯，就這幾點(diǎn)個(gè)人覺(jué)得還是比較討喜的。葉底捏了捏，柔韌度好，沒(méi)有稀爛也沒(méi)有發(fā)黑發(fā)硬，顏色深褐，比較均勻，大廠的發(fā)酵工藝個(gè)人覺(jué)得還是不錯(cuò)的。
這個(gè)茶，用濾杯沖泡的話一粒一杯很是方便口感也很飽滿，如果用蓋碗沖泡投茶兩粒的話因?yàn)橛昧媳容^碎、溶出比較快還是需要一點(diǎn)技術(shù)的。
