中秋月圓遇靈葉茶醉秋風無俗聲
***開篇***
必須先感謝新茶試用選中小生,讓我能體驗慕茗已久的冰島老樹,今天恰好中秋節(jié),先祝新茶網(wǎng)工作人員和大家中秋節(jié)快樂!
·自我介紹:
·試用品參數(shù):
【名稱】冰島老樹
【工藝】生茶
【品牌】八角亭
【年份】2018
【廠商】云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司
【形狀】餅茶
【重量】357克
【原料】云南大葉種曬青毛茶
【日期】2018/7/28
初見-收貨
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外包裝
包裝完整,有膠帶封邊,避免被偷包
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防震
氣泡膜填充,避免茶餅運輸中損壞
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內包裝
茶餅外部又套了一個茶袋,隔絕氣泡膜異味以及進一步防潮
小結:新茶網(wǎng)試用工作人員挺用心的,防潮防震防串味都做得很到位,第一感覺就給個贊。
初識-第一印象
包裝正面
衣著干凈整潔,四字篆體(文化不夠不知道是不是篆體)印章居中
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包裝背面
非均勻的17折包裝,防偽標簽封口,手機一掃就可以驗證真?zhèn)?/p>
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整體采用雙層棉紙包裝,外厚內薄
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檢驗報告、大票、一應俱全。
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茶餅正面
餅型端正,可見芽頭,金毫凸顯,條索粗壯,有稍許的梗,色澤墨綠油潤,
但根據(jù)判斷,此茶應該不是同一年份的料
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茶餅背面
背面跟正面相差無幾
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交往—深入接觸
·時間:2018年09月24日下午
·天氣:多云(溫度16-24℃)
一、備具
茶針、茶夾、茶盞、蓋碗(120CC)、公道杯、品茗杯、電子秤、桶裝山泉水
二、撬茶
展開棉紙,從茶餅背面窩心處撬開,取茶8g,此時可以聞到茶香
三、洗茶
水溫95℃左右,洗茶兩道
洗茶水湯色呈淡黃色,干凈透亮,冷掛杯香突出,但美中不足的是因為才生產(chǎn)出來兩個月,所以夾雜著輕微的青味,期待后期轉化。
四、品飲
以下泡法、出湯時間、品飲感受僅代表本人平時的喝茶習慣,所反映是本人在試喝本品時候的感受,愛喝茶的都知道不同的人不同的泡法會有不同的結果,因此以下感受僅代表本人觀點。
注:手機拍攝,因周圍環(huán)境光線等因素,顏色有誤差,實際湯色顏色更深
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第一泡:8S出湯,有苦澀味,淡淡的甜味,有回甘生津不明顯,湯感好喉韻足,杯香稍弱
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第二泡:8S出湯,有苦澀味但化得快,回甘生津明顯,湯感好喉韻足,杯香明顯
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第三泡:8S出湯,有澀味,苦味微乎其微,回甘生津持久,湯感十足,仍有掛杯香
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第五泡:10S出湯,無苦味但仍有澀味,入口就能感受到甜味,潤滑感十足
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第七泡:12S出湯,澀味更重,回甘生津持續(xù),甜味和潤滑感保持
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第十泡:20S出湯,澀味持續(xù),回甘生津持續(xù),甜味持續(xù),但是已經(jīng)開始淡了
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第十二泡:直接悶1分鐘,澀味加水味夾雜在一起,回甘生津不明顯
五、葉底
葉底稍碎,脈絡清晰,不肥壯,鮮嫩有活性,攤開觀察的確是有拼配
終篇-攜手一生
可能很多茶友跟我一樣,覺得冰島班章一直是上端的神話,見不到,喝不起,猶如“女神”般“門不當戶不對”還“實力不濟”,只能幻想幻想。
本款冰島老樹雖然不突出具備傳說中的“冰糖甜”“水含香”,但是該有的都有,湯色清澈透亮、回甘、生津、香氣、湯感、喉韻、甜味一一具備,猶如含苞欲放的少女,雖然因為年份的關系顯得美中不足,澀味從頭貫穿到尾,但是待到“有女初長成”時,相信“女神”的魅力一定會把您迷得無法自拔,到時一親芳澤,也是美哉。