滑竹梁子:高巔的“黑馬”,霸野卻也香甜

  很多事總是陰差陽錯的,比如滑竹梁子,因竹而得名,因普洱茶而出名。

  兩三年前說起滑竹梁子,很多人還覺得拗口,如今提起,卻不自覺地就跟好茶聯(lián)系在了一起。這中間的轉(zhuǎn)變,無非是滑竹梁子火了,只要出名了,再難的名字也是順口的,何況明白了其名字的由來后也就比較容易釋懷了:生長了一片滑竹的最高的山脈,而最高的山脈就是“梁子”的意思。

  作為最高的山脈,滑竹梁子的海拔達(dá)到了2000多米,也因此被稱作“西雙版納之巔”,不曾到過這樣高海拔地方的人,或許無法體會那種“高”和“巔”的感覺,但云南很多茶山的海拔通常只有1200—1500米左右,這高出的幾百米可自行腦補(bǔ)。

  高海拔地區(qū),無論自然條件還是生態(tài)環(huán)境對茶樹都是有利的,然而對于人來說就顯得有些“高不可攀”了,這就給滑竹梁子茶葉的采摘運(yùn)輸帶來了極大的難度,同時也讓滑竹梁子被遺忘在這高巔之地多年。所以,滑竹梁子似乎“火的有點(diǎn)晚”,不過好在終究是火了,甚至趕超很多之前火了多年的山頭,被很多茶客茶商認(rèn)為是普洱茶界最具潛力的“黑馬”。

  究竟是怎樣的魅力獲得如此嘉獎?我們可以從吉普號2018年藏山600·滑竹梁子中去尋找答案。

  取茶沖泡,對滑竹梁子的第一印象是香:洗茶時,開水才注入蓋碗,一股濃郁的茶香便高揚(yáng)而起;之后出湯,公道杯底香氣更是濃郁飽滿。

  再次出湯品飲,入口瞬間襲來的依舊是濃濃的茶香,本以為只是短暫的停留,卻不曾想口腔留存時間很長,而且多泡之后香氣如初、不曾減退。

  除了香,甜同樣讓人欣喜。第1、2泡時是純粹的甜感,之后茶湯漸漸有了輕微的苦感,但湯中的鮮甜感一直不減,回甘稍慢,但是持續(xù)不絕,于是讓口腔中的甜感更加多了幾分。

  曾有人說:海拔過高會讓普洱茶顯得寡淡,但滑竹梁子卻偏偏是個例外,因為它給人的第三個印象就是野。大概三四泡吧,滑竹梁子開始顯得有些烈了,一股山野氣韻開始緩緩充斥著身體。

  一泡泡喝下來,覺得還有一個字也是應(yīng)該屬于滑竹梁子的:韻。喉韻逐泡加深,甚至喝完茶一段時間了依舊可以感受到喉部悠長的韻味,香甜且有輕微涼感。

  持續(xù)喝了10多泡,總有一種意猶未盡的感覺,無奈太過霸野,有無力承受之感,加上葉底已經(jīng)基本舒展,便就此作罷。

  喝完之后,無需更多的言語,卻已深知滑竹梁子以“黑馬”之名脫穎而出的必然,只是遺憾:竟然讓它在那山峰之巔等得未免太久了一些,那時縱然能夠俯視一切也不免有些失落吧!

  產(chǎn)品信息

  品名:藏山600·滑竹梁子

  品牌:吉普號

  工藝:生茶

  年份:2018年

  規(guī)格:200克/餅

  品牌介紹

  吉普號的故事起源于世界茶源產(chǎn)地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。品牌秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業(yè),獨(dú)創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。品牌的核心目標(biāo),是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合,打造喚起普洱茶發(fā)燒友心底幸福感的茶品。

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