開湯鑒賞:香甜綿綢,厚實金磚里的時光之味

  鳳鳴金磚,源于云霧繚繞、野生動植物極多的原始森林,獨特的土壤、氣候等自然環(huán)境奠定了它與生俱來的黃金底蘊,不凡的出身碰撞上潤活發(fā)酵,會產(chǎn)生什么樣的化學(xué)反應(yīng)?

  包裝欣賞

  鳳凰銜葉,騰云駕霧,色彩明亮,大氣高貴。內(nèi)盒易拿易取,利落精美,送禮佳品。

  ——外形鑒賞——

  磚型方正色澤紅褐茶條緊結(jié)金毫顯現(xiàn)磚面勻整

  撬茶盡量沿著茶葉間隙和茶條紋理撬取,保證撬區(qū)的茶塊盡量完整,減少對口感的影響。

  鳳鳴金磚浸出較快,投茶6克即可。(110ml蓋碗沖泡)

  ——湯色鑒賞——

  茶湯浸出較快,沸水沖入即可立即出湯,湯色紅濃明亮,濃度較高,色澤變化不大,每一泡析出都很穩(wěn)定。第1泡茶湯入口的綿綢感便很強,2-6泡滋味濃厚飽滿,從第7泡開始,可以延長幾秒出湯,第10泡茶味依然較足,甜潤度極高,令人回味良久。

  ——葉底欣賞——

  紅褐色的葉底經(jīng)過多次的沖泡漸漸地舒展開來,相近的色澤彰顯著均勻的發(fā)酵,在自然光下的它們依然油潤有活力,用手輕輕觸碰,葉片柔軟有彈性。

  總評:磚面方正立體,色澤紅褐顯毫,條索緊結(jié)完整,里外用料一致。湯色紅濃明亮,三年陳化,陳香顯現(xiàn)、純正持久,口感更加細膩純凈、順滑濃厚,湯感緊實有張力,滋味濃稠甜潤,留口持久。葉底色澤紅褐明亮,葉底香有清涼感。

  這塊厚實的金磚,外表豪邁,卻擁有內(nèi)心細膩的本性,潛藏著春天的精華,那充分舒展后油潤明亮的每一片葉片,都是春天的信號,一品便是濃厚甘活,令人享受其中。

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