對(duì)談吳疆:普洱茶行業(yè)發(fā)展斷代史|黑話110

  2005年馬幫進(jìn)京事件

  給普洱茶帶來了什么改變?

  2008年古樹茶概念為何提出?

  小黑對(duì)談吳疆

  普洱茶行業(yè)發(fā)展斷代史

  了解普洱茶發(fā)展的前世今生

   吳疆

  作家,茶文化學(xué)者

  2008年寫作震動(dòng)普洱茶界的《普洱茶營銷》一書。

  著名營銷學(xué)家,云南省政府特邀專家。

  其行文特點(diǎn)在于用獨(dú)立、新穎的視角觀察普洱。

  普洱茶行業(yè)發(fā)展斷代史

  普洱茶的發(fā)展,可以把它用幾個(gè)重要的時(shí)間段進(jìn)行梳理。不同的時(shí)間段,有不同的事件發(fā)生影響了普洱茶行業(yè)的發(fā)展。

  2000年普洱茶登錄內(nèi)地

  1949年之前,云南人都是喝普洱茶的,1949年之后,因?yàn)橛?jì)劃經(jīng)濟(jì),物資短缺,內(nèi)地普遍缺糧少油,普洱茶作為刮油的茶品,在內(nèi)地沒有市場。

  這個(gè)時(shí)間段的普洱茶主要是外銷和邊銷,外銷主要是香港,再由香港銷到南洋新加坡等地,臺(tái)灣也是一個(gè)主要的市場。

  內(nèi)地市場主要是邊銷,直到改革開放之后,從流行綠茶到流行半發(fā)酵茶,比如鐵觀音,半發(fā)酵茶整整流行了20年之后,普洱茶登場。

  到2000年,經(jīng)濟(jì)發(fā)展,全民收入水平提高,普洱茶才從香港等地重新回歸內(nèi)地市場。

  2003年茶類大發(fā)展

  到2003年,全中國的茶類都得到了大的發(fā)展,2005年馬幫進(jìn)京,這個(gè)是云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)和當(dāng)時(shí)的思茅市政府聯(lián)合發(fā)起的活動(dòng),因?yàn)檫@個(gè)活動(dòng),普洱茶的浪潮席卷了全中國。

  也是在馬幫進(jìn)京的2005年下半年,云南人才開始了解普洱茶。要知道,在2005年上半年,我們?nèi)ピ颇系母鞔蟛桊^,大家喝的還是蒸酶茶,那個(gè)時(shí)候還沒普洱茶的概念。

  2005年下半年的普洱茶爆發(fā),是在產(chǎn)地昆明,那時(shí)候昆明是一個(gè)很小的城市,昆明的有錢人都會(huì)買茶,把資金投進(jìn)普洱茶里

  2007年的崩盤

  2007年,普洱茶不堪產(chǎn)業(yè)集中式的涌入,消費(fèi)者的基數(shù)不能承受,導(dǎo)致崩盤。

  2008年古樹茶概念發(fā)力

  2008年,古樹茶概念發(fā)力,之前的野生茶、荒野茶、大樹茶等等概念統(tǒng)一到了古樹茶的名下。

  從產(chǎn)業(yè)的角度來說,需要一個(gè)新的概念替換“普洱茶”,從產(chǎn)品的質(zhì)量而言,中小企業(yè)可以用“古樹茶”三個(gè)字區(qū)別大品牌,同時(shí)讓茶品質(zhì)量得到提升。

  2015-2016年,市場發(fā)生巨變

  市場盈利模式發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變,批發(fā)市場、實(shí)體店受到巨大的沖擊,市場在艱難中徘徊,老品牌借助系統(tǒng)之力重回主流,七彩云南大益、下關(guān)等就是如此。

  而一個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢,從來不是判斷某個(gè)企業(yè)的依據(jù),在這個(gè)過程中,依然有發(fā)展良好逆勢而上的新品牌。

  回看過去十多年普洱茶的發(fā)展,憶古思今,也為我們?nèi)缃竦陌l(fā)展提供了很多思考。

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