班章五寨青餅|論一款拼配標(biāo)桿茶的自我修養(yǎng)

  在你心中,什么樣的茶算得上拼配標(biāo)桿茶?

  個(gè)人認(rèn)為,一款拼配標(biāo)桿茶的養(yǎng)成,需滿足:優(yōu)質(zhì)具代表性的原料;細(xì)膩恰如其分的拼配技藝;擁有原料所在區(qū)域特征及令人驚艷的口感。

  在小椒心里,班章五寨青餅便是這樣一件不可多得的標(biāo)桿之作。

  出身名門,承載了癡茶人的班章情結(jié)

  每個(gè)喜愛(ài)普洱茶的人,心中都有一個(gè)班章情結(jié)。在我們的班章五寨助力話題討論中,有人覺(jué)得班章味是王者,是氣韻,是苦盡甘來(lái)......也有很多人覺(jué)得盡管遙不可及,卻依舊想要體驗(yàn)一二。

  為什么?

  或?yàn)樗拿麣?,或?yàn)樗巳朔Q贊的品質(zhì)。

  名氣,讓人知道它;人人稱贊,讓人追求它;好的品質(zhì),則讓人愛(ài)上它。

  好原料是好品質(zhì)的基礎(chǔ),好環(huán)境又是形成好原料的基礎(chǔ)。班章五寨里,充盈著得天獨(dú)厚的環(huán)境,擁有著一款好茶制成的物質(zhì)基礎(chǔ)。

  這款班章五寨青餅出身名門,更讓人能夠縱享五大名寨風(fēng)韻,足以承載一批批癡茶人的班章情結(jié)。

  駐廠12年的拼配師匠心塑造

  山哥,作為全勐海試茶最多的人,一直是小椒心中最崇拜的偶像。

  向往他游走于各大茶山的日常生活,欽佩于他十年如一日對(duì)每一種茶有意識(shí)進(jìn)行感官訓(xùn)練的態(tài)度。

  耐住孤獨(dú),沉下心來(lái),才能專注于將勐海每個(gè)村寨各自所具備的一寨一味刻在心里;才能清楚地知道利用某一個(gè)產(chǎn)區(qū)原料的優(yōu)勢(shì),能恰如其分地彌補(bǔ)另一產(chǎn)區(qū)原料的劣勢(shì)。

  班章五寨里,每個(gè)村寨具有相似風(fēng)格又各具特色,拼配在一起有千百種口感,無(wú)纖毫之爭(zhēng)的頂上功夫,何以敢以如此頂尖的原料冒險(xiǎn)?

  在還未見(jiàn)到班章五寨產(chǎn)品時(shí),就對(duì)這款茶有一種莫名的興奮期待。茶餅剛到達(dá)那刻,想著嘗到嘴巴里的東西才算是自己的,迫不及待地拆開了綿紙。

  極致的甜,口感給人標(biāo)志性的驚艷

  肥壯的芽葉、吸睛的銀毫,讓人遙想到深山高大粗壯的茶樹。

  剛泡開的瞬間,濃香撲鼻,初入口時(shí)帶著“鮮”味的苦無(wú)孔不入,下一秒極致的甜便暴擊而來(lái),順著舌尖慢慢漫延到喉部,最終直達(dá)心底。隨之而生的涓涓細(xì)水,是別樣“潤(rùn)”感。

  從淡到濃,由苦化甜,層次豐富飽滿,給人標(biāo)志性的驚艷,不禁讓人感嘆:原來(lái)這就是大班章茶區(qū)最原始的風(fēng)韻,實(shí)乃人生不可多得之臻品。

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