致敬易武 | 2018年歲月知味易武茶山行(一)

  位于云南省西雙版州勐臘縣的易武,是茶馬古道的起點(diǎn),清朝貢茶產(chǎn)地。普洱茶之于易武就如青花瓷之于景德鎮(zhèn)、葡萄酒之于波爾多、雪茄之于哈瓦那...

  而春天,是萬(wàn)物生長(zhǎng)之時(shí),也是茶樹(shù)萌生發(fā)芽之時(shí),更是探尋茶山,茶樹(shù),茶葉的最佳時(shí)節(jié)。

  4月20日,歲月知味開(kāi)啟2018年易武茶山行,和歲友一起走進(jìn)古老的原始森林,探尋普洱茶的歷史源頭,跟隨歲月知味,將普洱茶的品種、歷史、制作工藝等角度完美呈現(xiàn)。

  從景洪驅(qū)車(chē)前往易武,路途中不乏辛苦,酷熱的烈日,顛簸的山路,還好有沿途的美景為我們前往心中的那片圣地加油鼓勁。

  4月21日上午,歲月家人整裝待發(fā),前往易武的落水洞麻黑茶區(qū)。

  當(dāng)大巴車(chē)??吭?a class="product-link" target="_blank" href="/pin/product-maheigushu">麻黑古樹(shù)茶基地路口時(shí),歲月家人掩飾不住激動(dòng)的心情,朝著向往已久的茶山急速前行,盼望著看到古樹(shù)茶的模樣。歲月知味從2010年開(kāi)始對(duì)易武四大基地之一(麻黑)的建設(shè),總面積達(dá)180畝,并于2011年年底獲得有機(jī)認(rèn)證。

  到達(dá)麻黑古茶園時(shí),小伙伴蜂擁而上,一窺究竟。麻黑是易武著名茶山之一,易武幾大山頭出產(chǎn)的茶料歷來(lái)受到普洱茶迷的青睞,而“麻黑”又是易武茶中極具韻味的茶。

  4月21號(hào)下午,大隊(duì)抵達(dá)歲月知味同慶河初制所。

  此次歲月家人前往歲月知味同慶河初制所,置身于鮮葉攤涼、萎凋、殺青、揉捻成型等一系列復(fù)雜工序中,愉快地親身體驗(yàn)了做茶流程。

  體驗(yàn)完在初制所的制作流程后,我們接受了當(dāng)?shù)貧⑴Q绲臒崆榭畲?。夜幕降臨,歲月知味茶山行大隊(duì)伍便回到了著名的易武貢茶院。在那里,有專(zhuān)屬歲月知味的駐點(diǎn)基地。

  對(duì)茶心生敬畏,對(duì)自然心懷感激。我們需要親自探尋一杯好茶的來(lái)歷,從采摘、加工等全方位體驗(yàn)歲月知味人做茶的艱辛歷程。

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