【品名】：1999年勐海茶廠傣文生態(tài)青餅
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【年份】：1999年
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【批次】：-
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【生產(chǎn)工藝】：生茶
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【生產(chǎn)商】：勐海茶廠
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【規(guī)格】：357克/片84片/件
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1、資料回顧
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1999年傣文青餅，也是世紀之交的一片明星茶？為何叫做傣文青，源自其內(nèi)飛右下角有小小的“傣文”。大家都知道，西雙版納是傣族自治州，而勐海茶廠所在勐海縣正是屬于勐海傣族自治州。傣文內(nèi)飛是勐海茶廠自1999年開始到2003年的部分茶品內(nèi)飛中都使用的一種標記。這傣文具體含義，我以前看過有前輩提過，但是我自己忘記了，翻閱資料也不知道。但大體上，這幾個傣文應(yīng)該代表一種好的“寓意”。
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這批茶，雖然沒有說明是什么產(chǎn)品型號，但是基本上根據(jù)餅面配菜以及之后的口感變化，應(yīng)該是7542。
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所以，在88青、92青、97水藍印之后，接班人應(yīng)該就是99傣文青以及稍晚一點的2001年簡體云7542了。
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今年拆了一桶99傣文青，先把包裝最爛的一片拿出來喝掉。
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完整的傣文青是這樣。
我手上這片是這樣
拆開沒多久就喝了很多
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大家注意看看內(nèi)飛右下角的“傣文”
還是那句話，茶好不好，喝才知道。
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2、喝茶
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干茶香氣不錯，轉(zhuǎn)化味道明顯，香氣干爽純凈。
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邊緣已經(jīng)比較松，可以直接用手掰茶。
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餅面配菜風格是典型7542風格。
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撬茶8.5克，瓷蓋碗。
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第一泡至第三泡30s，第四泡40s，第五泡50s，第六泡60s，第七至60s，第八泡5分鐘。
茶湯入口的一個感覺是厚實，有苦味，化得快，陳味相比幾年前已經(jīng)悄悄的出現(xiàn)了。香氣是有一定年份的干倉7542所呈現(xiàn)出來清爽的花果香與轉(zhuǎn)化中的陳味的結(jié)合，令人愉悅的味道。生津回甘都很迅速，茶湯厚實飽滿，層次分明。
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茶湯呈橙huang色。
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葉底肥厚，可以看出選料很不錯。
茶湯與她的前輩，1996年玫瑰大益相比自然要年輕了些，更不用說80初-中期厚紙7542、80末薄紙7542、92青、97水藍印這些前輩了。沒有這些茶的老味，相比之前果香則強了許多。茶湯也比較具有“鋼”性。有些朋友就喜歡15-20年陳期的干倉茶，但是對我來說，這茶還是年輕了。
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3、總結(jié)
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99傣文青，應(yīng)該說無愧世紀之交明星茶的身份，茶湯厚實、質(zhì)樸，不浮夸，沉穩(wěn)有力，果香明顯。再過個10年，當陳期到達25年時候，應(yīng)該有一個質(zhì)的飛躍，現(xiàn)在來看，還是讓她靜靜的躺在存茶間里慢慢轉(zhuǎn)化吧。
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總的來說，這是一款值得期待的好茶，現(xiàn)在喝掉是絕對可惜的。她所欠缺的只是時間的打磨而已。與前后一堆同為7542家族的明星茶比起來，買到的人應(yīng)該做夢都想笑。
