“我希望這餅茶能夠成為讓廣大消費(fèi)者認(rèn)可和喜愛(ài)的高品質(zhì)普洱茶，真正做到讓健康的好茶悅養(yǎng)身心，正本清源，開(kāi)啟普洱茶市場(chǎng)的新篇章！”——黃衛(wèi)東關(guān)于“醉春秋·新時(shí)代”的寄語(yǔ)。
11月27日上午，云南白藥天頤茶品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)天頤茶品）以“踏上新臻程開(kāi)啟新時(shí)代”為主題的感恩季新品發(fā)布會(huì)圓滿(mǎn)成功。會(huì)上，多款重磅產(chǎn)品同臺(tái)亮相，而天頤茶品與普洱茶大家白水清先生聯(lián)合出品的普洱茶“醉春秋·新時(shí)代”的重磅登場(chǎng)，更是吸睛無(wú)數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)200多位天頤茶品的合作伙伴、嘉賓均領(lǐng)略了這款新品的獨(dú)特口感與韻味。
于此，一家以云南白藥制藥企業(yè)為背景的天頤茶品、一代宗師白水清先生、一款聯(lián)合出品的產(chǎn)品瞬間成為了業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。從來(lái)都是“獨(dú)來(lái)獨(dú)往、專(zhuān)注自身”的白水清為何會(huì)在30余年做茶生涯中選擇天頤茶品？而天頤茶品為何又在眾多普洱茶專(zhuān)家里首選白水清？這款茶會(huì)有怎樣的與眾不同之處？身處市場(chǎng)變革期，天頤茶品聲勢(shì)浩大，出品“醉春秋·新時(shí)代”，這又預(yù)示著企業(yè)何種理念與動(dòng)向？未來(lái)又將形成怎樣的市場(chǎng)新格局？
帶著這一連串的“轟炸式”疑問(wèn)，小編有幸采訪(fǎng)到天頤茶品執(zhí)行董事、總經(jīng)理黃衛(wèi)東先生和普洱茶大家白水清先生，和他們一起為大家首度揭秘“醉春秋·新時(shí)代”背后凸顯的企業(yè)理念及市場(chǎng)新動(dòng)向。
身處市場(chǎng)亂象期強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合欲做“正宗”普洱茶
聽(tīng)到這款新品發(fā)布的聲音時(shí)，和以往新品發(fā)布會(huì)不同的是，大家最關(guān)心的不是“what（產(chǎn)品）”，而是“why（為何聯(lián)合）”。于是，小編直奔主題，探聽(tīng)為何偏偏是他們彼此吸引，首度聯(lián)合？
黃總表示：“天頤茶品一直堅(jiān)持以‘安全、衛(wèi)生、科技、規(guī)范’的制藥理念做健康的好茶，十幾年的摸索，我們?cè)谠搭^甄選優(yōu)質(zhì)的生態(tài)茶園基地，層層把關(guān)，為安全、高品質(zhì)的產(chǎn)品打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，但我們認(rèn)為，在普洱茶的歷史長(zhǎng)河中，我們?nèi)匀恍枰獙W(xué)習(xí)，我們對(duì)產(chǎn)品的研究，尤其是拼配這一技術(shù)的掌握仍有很大提升的空間，而白先生30余年的積累，針對(duì)普洱茶的產(chǎn)地、工藝、儲(chǔ)存陳化、品飲、保健等方面研究頗早，以及他收藏的百年宋聘、紅印、七子餅……，可以說(shuō)囊括了整個(gè)普洱茶時(shí)代，其掌握的制作傳統(tǒng)普洱茶的技藝，正是我們所敬佩和需要的。因此，我們希望和白先生聯(lián)合，把云南白藥15年普洱茶研究成果及原料儲(chǔ)備的優(yōu)勢(shì)和白先生30余年普洱茶研究心得相結(jié)合，聯(lián)合出品真正傳統(tǒng)而優(yōu)良的普洱茶。”
白先生也親切地回答：“其實(shí)，我和云南白藥本身就有很深的緣分，當(dāng)初我只身去香港創(chuàng)業(yè)，帶著云南白藥去香港出售，賺到了人生的第一桶金，如今兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)幾十年，我已深深扎根茶行業(yè)，天頤茶品也來(lái)到了茶行業(yè)，這是緣分，也是我選擇他們的一種情結(jié)。”
“更重要的是‘志同道合’，于我個(gè)人而言，對(duì)茶的喜愛(ài)已經(jīng)遠(yuǎn)不僅把它當(dāng)成商品，我希望在我有生之年，能在普洱茶歷史上做出一款讓后人記憶深刻的產(chǎn)品，天頤茶品正是我在若干企業(yè)中看到的具備這樣潛力和實(shí)力的企業(yè)，從原料、制作、衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)等方面都非常完善，在這樣的平臺(tái)上，我覺(jué)得我30余年的經(jīng)驗(yàn)可以得到用武之地，我的理想看到了光明。而且，天頤茶品的團(tuán)隊(duì)也是我非常喜歡的一群年輕人—愛(ài)茶、癡茶、積極、向上，他們是普洱茶行業(yè)的未來(lái)，這一切，我都喜歡，我愿意與這樣的團(tuán)隊(duì)共同前行。”白先生繼續(xù)說(shuō)道。
讓經(jīng)典得以傳承以“新時(shí)代”致敬傳統(tǒng)
“醉春秋·新時(shí)代”便是在如此深厚的機(jī)緣下誕生，他們聯(lián)合出品的第一款茶到底擁有怎樣獨(dú)特的魅力？
就這一問(wèn)題，白先生向我們講述：“這款茶是十多個(gè)山頭拼配而成，也是新、老料壓制，茶湯穿透性非常強(qiáng)，而且飽滿(mǎn)，生津回甘迅速而持久，湯中含香，而且前、中、后段表現(xiàn)層次感非常鮮明而豐富。最主要的是我收藏‘宋聘號(hào)’多年，走訪(fǎng)了云南各大茶山，研究宋聘號(hào)的選料山頭，這款茶便也有部分選料來(lái)自這些山頭?！?/p>
確實(shí)，現(xiàn)場(chǎng)天頤茶品的合作伙伴的品鑒后，紛紛表示這是一款不可多得的好茶，其兼得磅礴、幽雅兩端，回甘生津快速而久長(zhǎng)，茶香飽滿(mǎn)的蘊(yùn)含在茶湯之中，湯色金黃澄澈，透明度高，滋味苦澀協(xié)調(diào)，湯質(zhì)飽滿(mǎn)濃郁，完美而奇妙地合成一種沖擊力和身體的穿透力?！耙呀?jīng)第19泡，茶湯依舊醇厚回甜，層次感非常豐富?！币晃缓献骰锇轶@嘆道。
新茶時(shí)期表現(xiàn)如此之好，那10年、20年、30年甚至更遠(yuǎn)以后，它會(huì)怎樣轉(zhuǎn)化？白先生對(duì)此信心十足，他認(rèn)為只要存放得當(dāng)，多年后這款茶的口感一定極具穿透力，濃醇而飽滿(mǎn)，其對(duì)這款茶傾注的心力可想而知。
消費(fèi)市場(chǎng)多元化發(fā)展正本清源要堅(jiān)守更要智慧
如今，消費(fèi)需求多樣化、個(gè)性化，使得茶行業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)期也呈現(xiàn)了不一樣的市場(chǎng)動(dòng)向，無(wú)論在產(chǎn)品端、營(yíng)銷(xiāo)端都呈現(xiàn)了兩極分化的市場(chǎng)局面，有在快消和年輕化市場(chǎng)小步快跑的企業(yè)，同樣也有在傳統(tǒng)茶、精品茶市場(chǎng)沉著堅(jiān)守的企業(yè)?！把刍潄y”的市場(chǎng)，企業(yè)的路在何方？
關(guān)于這一點(diǎn)，黃總有自身獨(dú)到的見(jiàn)解，這也正是天頤茶品和白先生將他們聯(lián)合出品的第一款茶取名“新時(shí)代”的緣由?！霸邳h的十九大召開(kāi)的同時(shí)，也預(yù)示著開(kāi)啟了從國(guó)家意義層面而言的新時(shí)代，在這一大背景下，我們也在思考，茶行業(yè)伴隨其快速發(fā)展的同時(shí)也亂象叢生，企業(yè)未來(lái)的路線(xiàn)如何選擇？作為一家有使命感的企業(yè)，我們能為行業(yè)貢獻(xiàn)些什么？站在長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度上看，我們希望普洱茶能夠堅(jiān)持自己品類(lèi)獨(dú)特的價(jià)值——越陳越香，擁有歷史的味道。”
而現(xiàn)今的普洱茶市場(chǎng)，從品類(lèi)的發(fā)展來(lái)看，已經(jīng)越來(lái)越傾向做即飲的產(chǎn)品，除原料本身的特性以外，改變工藝，改變口感，玩概念，走極端等現(xiàn)象都在發(fā)生。黃總認(rèn)為，為適應(yīng)多元的市場(chǎng)確實(shí)應(yīng)該有所創(chuàng)新，但是普洱茶的本源和傳統(tǒng)也要有所堅(jiān)持，我們希望企業(yè)在多元化發(fā)展的同時(shí)，能正本清源，尋求最本真的味道，如我們的理念：傳承經(jīng)典，做有特色的好茶。我們希望向經(jīng)典致敬，向傳統(tǒng)靠攏，做經(jīng)得起歷史年輪考驗(yàn)的普洱茶?！?/p>
因此，這餅茶也是天頤茶品欲站在一個(gè)新的開(kāi)端上，繼續(xù)做健康的好茶，同時(shí)，也以此茶開(kāi)啟一個(gè)普洱茶的“新時(shí)代”。
談“正本清源”四個(gè)字容易，如何實(shí)現(xiàn)？除了堅(jiān)守與執(zhí)著外，也需要足夠的智慧，這一點(diǎn)，在黃總與白先生的對(duì)話(huà)中，我們看到了智慧的火花正在碰撞，一個(gè)擁有足夠積累和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的大家，借勢(shì)一個(gè)具有強(qiáng)大影響力和號(hào)召力的知名品牌的平臺(tái)，無(wú)疑是1+1＞2。企業(yè)和個(gè)人想要傳達(dá)的正確知識(shí)，想要肅清的亂象將得到事半功倍的效果，讓正本清源在不久的將來(lái)得以實(shí)現(xiàn)，這便是天頤茶品和白水清先生聯(lián)合的又一大奧秘。
此次，云南白藥天頤茶品聯(lián)合普洱茶大家白水清先生出品的“醉春秋·新時(shí)代”，可以說(shuō)雙方都將自身的優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行了有效結(jié)合，而隨著人們物質(zhì)生活水平的逐步提高，高品質(zhì)而健康的精品普洱茶也將越來(lái)越受消費(fèi)者所喜愛(ài)。那么，以“傳統(tǒng)”、“經(jīng)典”為典型特征的“醉春秋·新時(shí)代”的強(qiáng)勢(shì)推出，將在業(yè)界引起怎樣的熱潮？又將獲得廣大消費(fèi)者怎樣的反饋？讓我們一起拭目以待。
