柑普茶，俗稱陳皮茶，是新會(huì)柑皮與云南普洱茶結(jié)合的產(chǎn)物，長久以來在嶺南之地風(fēng)行，又因華僑而蜚聲海外。相比現(xiàn)在的全國熱捧，傳統(tǒng)的柑普茶可是有著一段非常不起眼的“小丑”歷史，這美麗蛻變是怎樣產(chǎn)生的呢？
傳統(tǒng)柑普茶真的很“小丑”
我國以柑橘皮入藥的歷史悠久，而以柑橘皮煮茶的說法出于唐代的《茶經(jīng)》一書，南宋“廣陳皮”便因米氏醫(yī)用療效甚佳而嶄露頭角，至明代李時(shí)珍正式開啟柑、橘區(qū)分模式，且說明“柑皮紋粗，黃而厚，內(nèi)多白膜，其味辛甘，今天下以廣中采者為勝”，廣中即今新會(huì)，再到廣為流傳的清代羅天池正式將新會(huì)柑與云南普洱茶相結(jié)合的故事，柑果挖空填茶扎線風(fēng)干或曬干的新會(huì)柑普茶形態(tài)基本定型。
陸羽《茶經(jīng)》有“或用蔥、姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸”之句，茶飲食同源古就有之，而以陳皮、姜等和茶葉同煮飲用也為民間偏方的一種。
傳統(tǒng)的柑普茶有兩種形態(tài)，陳皮與散茶共存，通過長久的相互吸收作用，終成良品，此方法一般是新會(huì)區(qū)域外之人使用；另一種就是新會(huì)家家戶戶人都會(huì)的把茶葉裝在柑果子里，用棉線縫緊掛吊起來，自然風(fēng)干或曬干。
把陳皮放進(jìn)茶葉儲存罐內(nèi)，沖泡的時(shí)候分別取適量柑皮和茶葉
民間多用棉線縫緊柑果蓋口，再用線串起來掛于雨淋不到的地方，自然風(fēng)干
另一方面，不少商人看到柑普茶在南方的流行，小作坊式的生產(chǎn)加工悄然出現(xiàn)，原料低劣、加工粗糙、包裝丑陋的柑普茶時(shí)不時(shí)地見于街邊巷口角落，即使價(jià)格低廉，也鮮少有人問津。
傳統(tǒng)小作坊式生產(chǎn)銷售的柑普茶，原料低劣，質(zhì)量堪憂，無人問津
然而原料正宗、制作良好的柑普茶柑香迷人，再加上疏肝潤肺、理氣健中等功效良好的獨(dú)特魅力，在現(xiàn)代人越來越注重養(yǎng)生健體、且飲茶多樣化發(fā)展及茶葉理性消費(fèi)趨勢加強(qiáng)的今天，柑普茶的巨大市場潛力開始被資本商家重視，最先嗅到先機(jī)的普洱茶品牌如潤元昌也開始率先加入柑普茶生產(chǎn)加工陣營。
潤元昌在新會(huì)自建現(xiàn)代化的柑普茶加工廠，以長線發(fā)展的態(tài)度做正宗地道的柑普茶
美麗蛻變成人見人愛的“心肝茶”
在現(xiàn)代加工技術(shù)及成熟品牌的運(yùn)營之下，“小丑”柑普茶美麗蛻變，席卷南北，人見人愛。先是原料及加工工藝的改進(jìn)，在保證正宗新會(huì)柑皮的基礎(chǔ)上，采用宮廷級熟茶原料相配，再經(jīng)現(xiàn)代化的規(guī)范效率加工工藝，口感滋味雖說各家不同，但從安全衛(wèi)生角度來說就明顯進(jìn)步不少。這也是為什么市場一貫鼓勵(lì)消費(fèi)者選擇品牌的原因，畢竟成熟的加工工藝及消費(fèi)者服務(wù)是品牌的優(yōu)勢之一。
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貢品陳皮普洱(大青
柑）
優(yōu)選大紅柑陳皮普洱
而市場熱銷的風(fēng)潮也推動(dòng)了柑普茶的多樣化發(fā)展，與傳統(tǒng)只注重大紅柑陳皮普洱不同，現(xiàn)代的柑普茶品牌幾乎無一不囊括小青柑、大青柑及紅柑等不同時(shí)段的陳皮普洱茶產(chǎn)品，產(chǎn)品細(xì)分領(lǐng)域可以很好地滿異足差化的消費(fèi)者需求。
柑果子形態(tài)的優(yōu)選大紅柑
餅茶形態(tài)的潤甘陳皮普洱
單泡裝形態(tài)的金絲陳皮普洱
另一方面，產(chǎn)品形態(tài)的發(fā)展創(chuàng)新也給柑普茶的包裝帶來了繽紛多彩的變化。先是常規(guī)的柑果子形態(tài)，圓融可愛，口感香甜；然后是沿襲七子餅的柑普茶餅狀態(tài)，更利于收藏；再到讓人眼前一亮的單泡裝陳皮普洱茶，時(shí)尚便攜易泡。每一種產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新，都附帶了多種多樣的包裝方式或風(fēng)格，柑普茶時(shí)尚靚麗的形象迅速樹立，成為大家的“心肝茶”。
時(shí)尚靚麗的小青柑包裝
情義滿滿的柑普茶禮盒
注重細(xì)節(jié)的貢品陳皮普洱包裝
行業(yè)的進(jìn)行與規(guī)范是消費(fèi)者喜聞樂見的，潤元昌也將繼續(xù)不負(fù)消費(fèi)者厚愛與支持，堅(jiān)持春茶發(fā)酵的熟茶+新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)柑皮原料+專業(yè)成熟的加工工藝，為大家源源不斷地提供正宗地道的柑普茶產(chǎn)品。
