喝一杯柑普茶是一種茶緣，在不同的地點(diǎn)品飲守候著不同的緣分。一杯柑普茶在手，人緣、茶緣、善緣、法緣、佛緣盡在其中。
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一百多年前，世間有陳皮，亦有普洱：喝一碗陳皮湯化痰健脾；飲一杯普洱茶提神養(yǎng)胃。然而，陳皮與普洱，卻兩不相識(shí)。
直到有一天，羅天池（“粵東四大家”之一）為靈物們創(chuàng)造了邂逅的機(jī)會(huì)：那天，正在書房品茗的羅不慎得了感冒，妻子忙用陳皮煮水給他服用。羅誤以為是妻子煮水給他泡茶，便將普洱茶葉倒入茶壺里。發(fā)現(xiàn)壺中所盛并非開水后，羅正想倒掉。但此時(shí)，他猶豫了：棄之可惜呀！于是，他輕輕啜了一口。頓時(shí)，陳年柑皮與普洱茶混合的淡淡清香直透鼻孔，兩頰生香。喝了幾杯后，便覺得咽喉舒暢，咳痰全無。
百年前的偶然而得，卻似是天成早定！
陳皮者，由新會(huì)柑的果皮晾曬以后，收藏而成。歷史上被定為貢品，近代更是享譽(yù)華南、港澳臺(tái)、美加、東南亞等地。
究其原因，便是陳皮香味濃郁，用于烹飪能讓菜式芳香盎然。作為“第一和藥”，陳皮不僅有理氣調(diào)中，健脾和胃的功效，還能燥濕化痰，消積化滯。
而最為人稱奇者，是其香味會(huì)因年份越久遠(yuǎn)而越加芬芳，固有“千年人參，百年陳皮”之美譽(yù)。
普洱被譽(yù)為茶中瘦身之冠，是云南獨(dú)有大葉種茶樹所產(chǎn)之茶，也是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類。云南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。和陳皮一樣，普洱的茶香，茶湯都會(huì)隨著年份的增加而越發(fā)濃郁，清澈，故世之品茗者無不悉心收藏。
新會(huì)陳皮與云南普洱茶相配時(shí)，兩者更是相得益彰。功效上，兩者相輔相成，行氣健脾，舒肝利膽，不僅能健胃消食，還能降血脂，抗疲勞，堪稱保健品中的一絕；口感上，普洱茶甘醇爽甜，陳皮霸氣回甘，兩者相互熏陶，一流的品茗體驗(yàn)由此而生。
陳皮，普洱皆是以“陳”者貴，兩者之香味，功效無不相輔相成。它們?cè)诎倌昵?，借羅天池偶然之所得，終得天成，是世人福氣，更似是早已注定的相遇。
