《普洱府志》記載：“云南迤南之利，首在茶。而茶之產(chǎn)易武較多，茶味易好”。
驚鴻甄選易武產(chǎn)區(qū)5年陳優(yōu)質(zhì)百年大樹茶原料，采用普洱茶傳統(tǒng)拼配工藝精制而成，可謂是對(duì)易武精髓最本真的解讀。
吊古尋幽，得驚鴻一韻
易武古茶山（曼撒古茶山），茶屬喬木大葉種，微苦澀，香氣高，在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘強(qiáng)烈生津好。因此，易武正古茶山歷史上就是聞名中外的古茶山。
與班章茶霸道似君王的口感不同，易武茶口感細(xì)膩，猶如端莊的皇后。二者素有“班章王，易武后”之歷史美名。
然而，驚鴻的精髓除了易武后的優(yōu)良身世，還有兩大不可或缺之處——初制工藝與拼配技藝。
初制藏鋒，柔中帶剛
驚鴻采用易武產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)的輕殺青、輕揉捻制茶工藝。使茶表面的革質(zhì)層密度大，新茶時(shí)茶質(zhì)大部份沒有表現(xiàn)出來，還在里面，新喝時(shí)顯得柔潤(rùn)。但經(jīng)過歲月的陳化，它原有強(qiáng)勁的內(nèi)質(zhì)又慢慢地表現(xiàn)出來，就有易武茶“越陳越香”之說。
精制配伍，集眾所長(zhǎng)
茶葉拼配的目的是為了提高產(chǎn)品品質(zhì)的綜合性，所以拼配之后的茶才會(huì)有更出色的表現(xiàn)?，F(xiàn)今中國(guó)的六大茶類中，幾乎所有產(chǎn)品都要經(jīng)拼配這一過程，才能最終定論。
驚鴻作為一款易武小產(chǎn)區(qū)拼配茶，易武后之端莊甘柔骨架明顯，輔以同產(chǎn)區(qū)互補(bǔ)性原料，增加口感、滋味、層次的豐富性，可謂配伍大家，集眾所長(zhǎng)。
在這之中，普秀的拼配精制工藝，并不是簡(jiǎn)單的把小產(chǎn)區(qū)中名山名寨毛茶混在一起。在以5年陳易武原料為基茶的情況下，其易武特性骨架明顯，口感、韻味、層次豐富，這些都是普秀對(duì)于傳統(tǒng)制茶技藝的繼承與詮釋，也是對(duì)普洱茶原產(chǎn)地最本真的解讀。
最終使驚鴻茶味層次豐富，口感飽滿厚實(shí)，香氣疊進(jìn)。
最后的壓制中，始終保持餅型松緊適度，致其餅面苗峰壯碩，色澤烏黑油亮，在保留產(chǎn)品最本真品質(zhì)的同時(shí)，兼具后期轉(zhuǎn)化。為驚鴻的存放及轉(zhuǎn)化提供有利條件，為茶友們的收藏，提供升值保障。
鴻鵠之志誰安知，驚鴻為伴作知己
制茶以心，視茶以誠(chéng)，在環(huán)環(huán)緊扣的制茶工藝之后，是普秀對(duì)驚鴻品質(zhì)的嚴(yán)密把控。
驚鴻的另一收藏價(jià)值，源自普秀對(duì)她品質(zhì)的的要求，以數(shù)倍心血的投入，換來每一餅的甘醇厚實(shí)、柔中帶剛，層次豐富細(xì)膩，韻味悠長(zhǎng)，二十余泡余味尚存的好茶。
一年小變，三年大變。轉(zhuǎn)化潛力無可估量。
一杯好茶賦驚鴻，鴻鵠之志君安知。
驚鴻——您2017最佳收藏品鑒茶品。
