關(guān)于怎樣存儲(chǔ)普洱茶的建議

  普洱茶是適合長(zhǎng)期存放和收藏的茶,受普洱茶越陳越香,越陳價(jià)值越高的影響,普洱茶的收藏日趨升溫,已經(jīng)形成了一種新的時(shí)尚。一款好的普洱茶,不僅需要好的茶質(zhì),一樣需要好的存儲(chǔ)環(huán)境和條件。那么如何更好的儲(chǔ)存好自己的普洱茶呢!

  1.避免光照

  光照不僅是指太陽(yáng)光的直接照射,也指家庭及商店使用的陳列柜存放普洱使用的石英燈。因?yàn)楣庹諘?huì)促進(jìn)茶葉色素氧化而導(dǎo)致茶葉變色,茶葉中的一些物質(zhì)就會(huì)跟著發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),從而使茶葉產(chǎn)生異味。

  2.避免受潮

  空氣濕度大,水分能促進(jìn)茶葉成分發(fā)生化學(xué)變化并產(chǎn)生反應(yīng),茶葉接觸到的水分越多,它自身的有益成分?jǐn)U散移動(dòng)和互相作用也就越顯著,從而導(dǎo)致茶葉迅速的陳化會(huì)有潮味怪味,嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)霉變。

  3.避免竄味

  茶葉吸附力強(qiáng),存放茶的地方若有使用或存放香水、藥品、油煙、味道濃重之物,茶葉很容易竄味,從而損壞茶品。

  延伸建議:家中存放的茶,整件的盡量不要拆成散沱,整沱的盡量不要拆成散餅;【普洱茶外包裝筍殼棉紙都有一定的防潮防異味的功能】。所以建議,以后買茶可以選擇買一件一沱零一餅,兩件兩沱零兩餅.......整件的存起來,散沱和散餅可以用以平時(shí)的品飲和分享;

  儲(chǔ)存建議:

  使用包裝材料防潮防異味透氣性好;【棉紙筍殼】。

  不烘烤不冷藏;【散料可裝紫砂罐】。

  儲(chǔ)存地點(diǎn)空氣清新、無異味、環(huán)境清潔;【確保陳化中茶葉本質(zhì)不變】。

  通風(fēng)透氣空氣流通【有利于茶葉一些微生物的繁衍】。

  整件整箱存放,需地面墊木條木板等使茶葉離開地面3~5cm,定期還要上下翻動(dòng)【使其陳化均勻】。

  如果在空氣比較干燥的地方存放【昆明北京】陳化變得緩慢,所以要有一定濕氣,建議存放茶的房間,擺放一兩盆水,令空氣中濕度稍微增大。

  相反在空氣濕度大的地方存放【廣東】會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致霉變,建議在存茶的房間,增加除濕機(jī)或盡量放置高樓層,做好通風(fēng)空氣流通,以保證優(yōu)質(zhì)的儲(chǔ)存環(huán)境。

  普洱茶能喝的古董,不僅可以享受新茶帶來的清新大自然的山野氣息,同時(shí)也可享受儲(chǔ)存過程中帶來不同變化的喜悅,更可品味老茶帶來越陳越香歷史的韻味。

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