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首家詔安八仙茶文化體驗館暨詔安汀源八仙茶廠正式開業(yè)?
? ? ? ? 2017年3月8日，首家詔安八仙茶文化體驗館暨詔安汀源八仙茶廠正式開業(yè)。詔安八仙茶之父鄭兆欽、詔安縣八仙茶歷屆茶王鐘平泉等人出席開業(yè)活動。
? ? ? ?2011年至今，青年茶人鐘林波為了讓更多人知道八仙茶品鑒到八仙茶一直在茶的路上奔忙著，他知道，光靠一個人的力量還遠遠不夠。鐘林波一直苦想最后決定：在八仙山腳下，重建一座八仙茶茶坊，讓古法制茶的工藝能夠穿越時空繼續(xù)傳承下去。重建茶坊的時候，在原來制茶工坊的基礎上，新增了品茶區(qū)和八仙茶茶文化空間。2016年4月通過眾籌方式，2017年3月8日首家詔安八仙茶文化體驗中心正式落戶詔安白洋鄉(xiāng)汀洋村汀厝寨。
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汀源八仙茶廠自去年10月開工以來，已投資近百萬元，建成投產(chǎn)一期工程，包括建筑面積500平方米的主體廠房、100平方米的詔安八仙茶文化館。該廠的建成，對詔安茶文化的挖掘、弘揚和詔安茶文化旅游將發(fā)揮積極作用。 ?
? 詔安地處東海和南海的交匯線上，元明時期，民間盛傳的“八仙過?！眰髡f故事，自然也在此地留下諸多的歷史印記。據(jù)《詔安縣地名志》記載，詔安境內有兩處地名與“八仙"有關，一是位于詔安縣北部秀篆鎮(zhèn)八仙座山，主峰海拔1025．9米，遠眺八個山頭，形成八仙坐蓮，故名。二是位于詔安西部白洋鄉(xiāng)八仙山（亦稱果老山），海拔437．6米，因八個山頭環(huán)拱，形狀有如八仙并立，故名。
? ? ?“俗以茶敬客，比戶皆然”。 從古至今，詔安一直是一方彌漫著茶香的熱土。詔安得天獨厚的地理氣候條件，十分適宜茶樹的生長。詔安人種茶且飲茶的習俗由來已久，至今不衰。富硒的獨特資源，讓詔安茶產(chǎn)業(yè)走了一條有特色的差異化競爭之路。
? ? ? 硒是人體必需的微量營養(yǎng)元素之一，擁有“生命的火種”“心臟的守護神”等諸多美譽。2002年，福建省人民政府與國土資源部合作開展“福建省沿海經(jīng)濟帶生態(tài)地球化學調查”項目。經(jīng)勘查發(fā)現(xiàn)，詔安縣有三分之一的土地，即508平方公里的土地中富含硒元素，其富硒面積和含硒量為福建省之最，且富硒土壤厚度適中，硒元素便于作物吸收，具有極高的開發(fā)利用價值。同時，檢測表明，詔安縣富硒區(qū)茶葉、青梅等八大類30多種農(nóng)產(chǎn)品達到國家富硒標準。為此，詔安被授予“中國海峽硒都”稱號。
順“硒”而為 ?堅持走科技興茶之路
? ?八仙茶誕生于詔安，是富硒土壤中孕育出來的“天地精華”，也是大自然對詔安百姓的眷顧和恩賜。詔安縣應運而起，順“硒”而為，積極走科技興茶之路，主動與科研院校合作，破解茶葉生產(chǎn)制作中的技術難題，用心培育打造出有機八仙茶、富硒八仙紅茶等新產(chǎn)品。詔安汀源八仙茶廠的成立，將為詔安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。
