野生雙紅暖身心
閏年的春日姍姍來(lái)遲，讓心儀好茶的人也等待多時(shí)。
不過(guò)到了這幾天，滇南古韻的紅茶系列已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)登場(chǎng)，每一款無(wú)不是精選好料，用心精制之作。
今天要為您推薦的茶有兩款：野生紅茶與野生古樹(shù)紅茶，它們同根同源，風(fēng)韻卻各有千秋。總的概括就是：古意盎然，野性蓬勃。
野生紅
野生古樹(shù)紅
鳳慶地區(qū)制茶的歷史十分悠久，在《徐霞客游記》中有這樣的記載：“舊名慶甸，本蒲蠻之地，又下二里而宿于高簡(jiǎn)鋪，店主老人梅姓，頗能慰客，特煎太華茶飲予?！碑?dāng)中提到的“慶甸”，就是今天的鳳慶，而“太華茶”就是鳳慶茶的“先祖”。
為了秉承優(yōu)良的傳統(tǒng)工藝，滇南古韻通過(guò)不斷學(xué)習(xí)實(shí)踐與實(shí)驗(yàn)，終于發(fā)現(xiàn)了手工紅茶的神奇之處與飲用手工紅茶對(duì)人體的裨益，決定以堅(jiān)持傳統(tǒng)手工發(fā)酵工藝為核心來(lái)制作今年的紅茶新品。
野生紅
通過(guò)古茶灑落山間的茶籽，隨意散落在海拔較高的山地中，讓大自然去哺育它們成長(zhǎng)，讓它們成長(zhǎng)為真真正正的“野生二代茶”，這就是滇韻野生紅的原料。
由于生長(zhǎng)海拔較高，又是以種子繁殖的有性系繁殖植株，這一款野生紅很好地繼承了古老的鳳慶種優(yōu)良的特性，又在山中沒(méi)有人為干擾的影響，茶湯沒(méi)有濃重的苦澀滋味，香氣更是有山野中生長(zhǎng)的特殊韻味，入口香甜而清雅。
野生紅商品詳情
品名：野生紅茶
產(chǎn)地：鳳慶
日期：2017年春
茶種：野生鳳慶種茶樹(shù)（樹(shù)齡在年）
外形：色澤烏紅光潤(rùn)，條索緊實(shí)
香氣：野生茶種獨(dú)有的香氣，富于變化，花果香綻放
湯色：紅艷明亮，有金邊，芽毫顯
葉底：茶條呈紅褐色，葉底鮮明勻整
滋味：入喉醇香、清甜，芬芳柔滑
工藝：傳統(tǒng)功夫紅茶工藝，全自然發(fā)酵
野生紅內(nèi)質(zhì)
第一開(kāi)：茶湯入口清新微淡，香氣
第二開(kāi)：滋味鮮爽帶甜感，有微微的焦糖香氣
第三開(kāi)：花果香濃郁，口感甜和純正
第四開(kāi)：糖香果香雜糅，柔和持久
第五開(kāi)：野韻十足，清鮮悅鼻，滋味飽滿細(xì)膩
第六開(kāi)：口腔中層次感好，茶湯越發(fā)甘美
第七開(kāi)：甜蜜馥郁的香氣化于口中，體感始覺(jué)溫暖通泰
野生古樹(shù)紅
每一年春天，都是古茶舊貌換成新顏的時(shí)日，經(jīng)過(guò)秋的積蓄，冬的嚴(yán)寒，養(yǎng)分與野性都在春日的溫暖中迸發(fā)，怒放，優(yōu)雅而大氣。
這一款紅茶不僅在工藝上古味十足，用料也不含糊——采自鳳慶山中天生天養(yǎng)的百余年的古茶，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)繁復(fù)的工序，才成就了今日這一杯澄清、透亮，滋味醇香的好茶。
野生古樹(shù)紅商品詳情
品名：野生古樹(shù)紅茶
產(chǎn)地：鳳慶
日期：2017年春
茶種：鳳慶種野生古茶樹(shù)
外形：緊秀烏潤(rùn)，條索緊實(shí)，金芽多
香氣：野生茶種獨(dú)有的山野之韻，古樹(shù)茶幽然淡雅的花香，含蓄飽滿
湯色：金黃透亮，色澤油潤(rùn)
葉底：均勻銅紅色，軟亮有光澤
滋味：收斂性強(qiáng)，甜醇度高
工藝：傳統(tǒng)功夫紅茶工藝，全自然發(fā)酵
野生古樹(shù)紅內(nèi)質(zhì)
第一開(kāi)：茶湯入口高揚(yáng)清爽，散發(fā)蜜香，滋味醇厚甘甜第二開(kāi)：甜感更加明顯，滋味越發(fā)飽滿
第三開(kāi)：香氣變得含蓄柔和，滋味醇和古雅
第四開(kāi)：花香與干果香交織，回甘明顯
第五開(kāi)：野韻十足，茶氣顯露，唇齒生香
第六開(kāi)：滋味濃厚鮮爽，香氣綻放
第七開(kāi)：香甜持久，暖意融融
如同兩朵柔美的并蒂花開(kāi)，又如二位雙生的紅妝美人，野生紅與野生古樹(shù)紅兩款新品，口感與香氣中都有著相同的野性與大氣的特質(zhì)，也擁有著各自不同的特點(diǎn)，或活潑鮮爽，或醇厚柔美，個(gè)中變化滋味，還等待您的品讀與探索，歡迎垂詢。
