這是一款甜順、入口性好的新熟茶。
整體平順甜柔,甜香和干棗香舒適,茶湯甜度好,滋味順滑甘甜,有持續(xù)的回甘生津。雖在沖泡初期仍帶有新茶的堆味,但能逐漸散去。
基本信息
品牌:下關(guān)
茶類:普洱熟茶
產(chǎn)區(qū):云南
生產(chǎn)年份:2016年
沖泡準備
茶樣:7g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水:茶語專用水
干茶審評
色澤黑褐,帶有少量金毫,干茶勻整。
沖泡審評
第1泡:沸水沖泡10s
湯色橙紅明亮,略帶有新茶的堆味和火味,滋味清甜柔和,有回甘。
第2泡:沸水沖泡10s
茶湯橙紅,不透亮;堆味變淡,香氣以甜香為主,帶有干棗香,茶湯順滑,甜度增加,入口微苦快速化去。
第3泡:沸水沖泡10s
湯色紅濃,透亮度不高;火味伴隨著糯香棗香揭蓋而出,茶湯微苦,稠軟;湯里甜香和棗香比較明顯,帶有米倉香,回甘生津持續(xù)舒緩。
第5泡沸水沖泡20s
湯色基本同上一泡,甜度有增加,但茶湯厚度開始下降,湯水中帶有淡淡的甜香和棗香,口中回甘生津持久。
第8泡:沸水沖泡50s
湯色紅艷,亮度增加,茶湯清淡,甜度高,湯中有米倉的甜香,可增加沖泡時間繼續(xù)沖泡。
葉底審評
葉底茶葉紅褐色,柔嫩富有彈性,較碎。
總審評
色澤黑褐,帶有少量金毫,干茶勻整。
湯色紅濃不透。香氣略帶有堆味,伴隨著持久的甜糯香和棗香。滋味甜柔順滑,甜度好,微有苦,苦能較快化開,回甘生津舒緩持續(xù)。
葉底茶葉紅褐色,柔嫩富有彈性,較碎。
專家審評
這款茶優(yōu)點是原料嫩度好,壓制松緊適度,顯金毫;色澤紅褐尚潤;湯色紅亮;香氣中陳香尚高長;滋味較醇厚??傮w上來說是款品級較高的熟普。
本期專家:蕭力爭