玉斗,是斗記全系列普洱茶中,擁有長達(dá)十年產(chǎn)品線的一款茶。從06年的生態(tài)古樹茶開始,它與斗記品牌一起,穩(wěn)步走入第十個年頭。
2006年,“斗記”從西雙版納古茶園里脫胎出來,抬眼張望瀾滄江的浩蕩之勢。
我們想要做這樣一款茶,在甄選瀾滄江流域古茶園原料,保證大樹茶拼配的基礎(chǔ)上,做到性價比的極致。這就是06生態(tài)古樹茶產(chǎn)生的初衷,這初衷,九年來一直延續(xù),直至今日抵達(dá)您手中的這款1501玉斗。
【歷史】
·2006年的生態(tài)古樹茶分春茶和秋茶兩個批次;
·2007年,云南普洱茶地方標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,不允許在普洱茶的外包紙上出現(xiàn)“古樹”“千年”之類的描述,故這一年改稱“生態(tài)大樹茶”;
·2008年,啟用“玉斗”稱謂,且只做春茶批次;
·2009及2010年,出于豐富產(chǎn)品線的考慮,增加藍(lán)系列,貼近臨滄下關(guān)風(fēng)格,剛勁飽滿。不過,藍(lán)系列只生產(chǎn)小樹拼配茶,但大樹茶仍然跟隨整個系列的名稱,被慣性地稱為“紅玉斗”;
·2011年,藍(lán)系列不再生產(chǎn),紅系列全線產(chǎn)品如期上市,仍稱為“紅玉斗”。
·2012-2015年,玉斗保持穩(wěn)定品質(zhì),每年持續(xù)生產(chǎn)。
至此,玉斗清和明朗地展現(xiàn)在眾人眼前。
【轉(zhuǎn)化】
從901玉斗開始,屬于這款茶陳化帶來的一些特點(diǎn)開始變得越來越明顯。玉斗的木香逐漸轉(zhuǎn)為干凈的陳木香,清新植物香也轉(zhuǎn)化到草藥甜香,果香更加濃郁,整體香氣飽滿有層次,滋味上甜度增加且生津感增強(qiáng)。06生態(tài)古樹茶在九年良好的存儲條件下,更是被比喻為“擁有一座圖書館的質(zhì)感”。
要如何去衡量一款拼配茶?我們保證鮮葉品質(zhì)、加工工藝和拼配技術(shù),剩下的,交給時間去評判。一餅茶的歷史,如同一個人的成長,在不斷變化的波動中前行和升華著,直到時間為其做出證明。
我們在不斷提升品質(zhì)的同時,等待著玉斗在更為悠長的時間里的模樣。