【蒲門(mén)品鑒】2016年蒲門(mén)記憶·1400

  一壺普洱,一段記憶

  對(duì)于愛(ài)喝普洱茶的人來(lái)說(shuō),普洱茶是對(duì)時(shí)光的濃縮,是對(duì)記憶的收藏。

  約上相識(shí)多年的朋友,普洱茶一盞,再配點(diǎn)小點(diǎn)心,然后就可以毫無(wú)顧忌地談天說(shuō)地,私事也好,娛樂(lè)也罷,就算是一部當(dāng)下最火的電視劇也好,就足夠消磨一個(gè)下午的時(shí)光。而這情景,儼然曾經(jīng)出現(xiàn)在幾年以前,那時(shí)的我們還青春年少、不問(wèn)世事,如今都已踏入社會(huì)、都已背負(fù)了一身的責(zé)任,不同的是此時(shí)坐于對(duì)面泡茶的人換成了我們自己人。

  很多事,過(guò)了就忘了;很多人,久了就淡了。若不是這壺中茶,若不是這情景,誰(shuí)又能記起那段已悄然遠(yuǎn)去的時(shí)光,誰(shuí)又會(huì)想起這段記憶深處的美好?

  喝茶說(shuō)茶,歲月未老

  曾經(jīng)朝夕相伴的幾個(gè)人,如今卻進(jìn)了不一樣的行業(yè)、有了不一樣的生活,有著各自的煩惱。

  在幾許抱怨之后,正在泡茶的朋友跟我們介紹起這款茶:這茶用的是鳳慶境內(nèi)600年以上的古樹(shù)原料,沿用濮人傳統(tǒng)制茶技藝精心制成。

  看了一下條索,顯得纖長(zhǎng)勻整,看上去清秀干凈;淡淡的干茶香十分舒服。

  想想多年以前,聚在一起喝茶,但重點(diǎn)大概是那一堆的零食瓜子吧,茶倒反而像是吃了這些東西后用來(lái)解渴的,于是那時(shí)候也就不會(huì)在乎這茶的什么產(chǎn)地、年份了,只要覺(jué)得喝著舒服就好了。

  后來(lái)還是在一次又一次這樣的小聚中,大家漸漸開(kāi)始真的用心喝普洱茶,漸漸開(kāi)始想要了解更多的東西。于是,對(duì)于這款茶,大家都是有興趣的,話(huà)題也就此轉(zhuǎn)到了茶上來(lái)。

  “600年,看來(lái)我們都還年輕嘛”,是的,在這茶面前,歲月似乎并沒(méi)有老去。

  人生之閑,茶中有味

  喝茶之人,都講究心境,而像我們這樣幾乎無(wú)話(huà)不談的幾個(gè)朋友無(wú)疑是很適合喝茶的,因?yàn)樾那樽龅搅巳坏姆潘伞?/p>

  緩緩注水,淡淡的茶香很快飄逸而出;清淺的茶湯,透亮干凈,總給人很靜謐、很悠閑的感覺(jué)。

  第1泡的湯色比洗茶時(shí)稍微深了一些,茶湯入口,淡淡的清香最先進(jìn)入口腔,后舌底開(kāi)始緩緩回甘、生津,口腔中很快就有了清甜感。

  一邊喝茶,一邊聊天,隨性而無(wú)邊際,但是茶卻在一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)生著變化。喝了3、4泡后,茶湯更顯柔順,飽滿(mǎn)度也有所增加,有輕微的苦感,而回甘、生津依舊從舌底綿綿不絕而來(lái)。人生之閑,莫過(guò)于此,在這樣的情況下,那濃烈霸道的茶倒也不合適。

  7、8泡后,茶湯入口清甜柔和,加上不斷的回甘,口腔及喉嚨清甜舒適。

  有時(shí)只管聊天,回過(guò)頭來(lái)茶微涼,但口腔內(nèi)香甜還在,茶韻十足。

  不覺(jué)間已是十多泡之后了,葉底都已舒展開(kāi)來(lái),嫩綠完整,看著舒服。

  在這樣的一個(gè)年紀(jì)里,難免還在為夢(mèng)想而努力,難得有這樣的清閑,偶爾。總覺(jué)得一下子愉悅了許多,或許是這樣的氛圍使然,或許因茶香醉人。

  曾經(jīng)的過(guò)往,忘了,便只當(dāng)沒(méi)發(fā)生過(guò);記住了,便成了不可磨滅的記憶。生命里的人,淡了,漸漸也就散了;那些能留下的,偶爾相約,偶爾訴說(shuō),偶爾一起回味逝去的歲月。人生,就是如此,并不是所有的都能成為我們的記憶,不必刻意記住,不必刻意想起,只求總有人一起喝茶、一起無(wú)意之間說(shuō)起過(guò)去的件件往事,也就夠了。

  品名:記憶·1400

  品牌:蒲門(mén)茶業(yè)

  工藝:生茶

  年份:2016年

  規(guī)格:160克/盒

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