買普洱茶簡單的說就是【三不】:不買霉! 不買故事! 不貪便宜!
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沒有發(fā)霉味道的普洱茶，基本上來說都可以買，首先確認(rèn)它不是壞掉，或產(chǎn)生霉變，喝下肚里對口感認(rèn)知、對健康都是一大傷害，另外，買茶不能買賣家所說的故事，性價比高的好茶，不會太貴的，若是聽故事買的，那荷包可要大失血了。再說，買普洱茶之前，為何買、怎么買、在哪買、向誰買、買什么樣的茶。若我們把普洱茶當(dāng)成生活之飲，融會貫通上述方法，普洱茶入門，當(dāng)然可以是一件很輕松的事!
我們先談什么是【霉味茶】也就是俗稱的，當(dāng)然!普洱茶絕不是俗稱的【臭曝茶】，再細(xì)談之前，我先說說上個月在我新北市【永和倉】發(fā)生的小故事。
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臺中的友人王總，拎了一箱看起來有點老舊的紙箱。「打開吧，筍殼拆了，咱們喝普洱老茶?！褂讶瞬艅偛痖_筍殼，一股霉味撲鼻而來?！钙斩枋前l(fā)酵飲品，你看過那種發(fā)酵飲食，是會有霉味的?」我提醒一桌的茶友，發(fā)酸的紅酒，變味的紹興酒，可不是壞了吧?或著說豆腐乳，臭豆腐，不但沒有霉味，可說是［臭美］?。 改銥楹钨I、在哪買、向誰買、在什么地方、何時買的?」，面對我的【普洱五問】，朋友只說，唉呀!，你只管喝就好，你別問這么多。好吧!我朋友買到的不是［普洱茶］而是故事，在來路不明、存放不清的條件下，只聽信買家的故事就認(rèn)定是對的普洱老茶，有極大的機(jī)率花了大錢買到以霉味包裝成陳味、老味的普洱茶，不僅傷荷包、也無形中傷了健康，千萬要注意!
第二個小故事，發(fā)生在去年，我至內(nèi)湖參觀朋友藏茶的茶倉，我很肯定的說，真的是一個精致又經(jīng)典的個人【家庭倉】。開心的朋友，要請我喝一泡【曼松】古樹春茶。我心喜，有口福了，曼松茶園，在詹英佩出版的【古六大茶山】一書里，可以查證是擁有清朝時期進(jìn)貢皇室的【皇家茶園】的封號。
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想當(dāng)然爾，我還是跟友人提了我一貫的【普洱五問】。他回答「在臺灣的網(wǎng)絡(luò)商城買的?！梗酉聛碚f的故事更是精彩!!在弄清楚他的茶來源之后，我喝了一口后跟他說，在普洱茶的產(chǎn)地，常聽人說【勐海味】、【易武味】、【班章味】，而【曼松】也有其獨特的風(fēng)味口感，并且在【曼松皇家茶園】，一年的產(chǎn)量根本不到100斤，那樣稀少的產(chǎn)量，卻能在臺灣的網(wǎng)絡(luò)商城買到? 以邏輯上來說是不通的，這就像臺灣早年的【凍頂烏龍茶】，多半是買到名稱，沒買到真正的【凍頂烏龍茶】!
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第三個小故事說的是，啊!我買貴了! 喝普洱茶，不夠內(nèi)行，可別碰貴的茶品。貴或便宜，是相對比較的事。去年，電話那頭傳來朋友的聲音:「你說老班章的普洱茶很貴，我在菜市場看到，他一片才賣我新臺幣六百元，太便宜了,我買了一筒7片?！?，而我告訴朋友「你買貴了，那茶的包裝紙印著老班章，其他都跟老班章沒關(guān)系?！?，我跟他說，1公斤老班章的原料毛茶都要新臺幣上萬元了，一片新臺幣六百元的茶，這不僅是買錯了，也買貴了，只能安慰自己，當(dāng)成買茶的學(xué)費，幸好，還算便宜。
用三個小故事，來歸納總結(jié)買普洱茶入門三招，就是這么簡單，簡單說就是【三不】:不買霉，不買故事，不貪便宜，提供分享給大家參考。(全文完)
