在不斷對普洱茶的深度理解與個性化風(fēng)格的探索過程中，鴻中鴻首款雞年生肖紀(jì)念餅“金雞報曉”鐵餅普洱生茶橫空出世，“重量級別武器的魅力”就在這一場追求極致“口感”故事中淋漓盡致地延展開來。
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金雞報曉作為鴻中鴻雞年首款鐵餅生肖紀(jì)念餅普洱茶，簡潔獨到的內(nèi)涵設(shè)計，餅面錦雞神韻欲動，寓意大吉（雞）大利，大（雞）機(jī)遇，吉（雞）運來臨。
選料精細(xì)，演化出了獨具一格的鐵餅魅力。鐵餅采用的機(jī)壓同手工壓制是不一樣的概念，鐵制模具的力壓讓鐵餅的緊結(jié)度比正常餅茶高了許多，和石磨壓制餅相比，就像是一件“重量級武器”，而且在品飲口感韻味上有著很強(qiáng)的“殺傷力”，讓人“過嘴不忘”。
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鐵餅帶來的沉穩(wěn)、緊致躍然紙上，卻又飽含精致的細(xì)膩，強(qiáng)烈的鐵餅風(fēng)格，富有記憶點的香氣，讓人瞬間記住了這款茶?？梢哉f，首款鐵餅又一次證明了鴻中鴻茶業(yè)對品質(zhì)追求的態(tài)度滿足了大家對鐵餅經(jīng)典的想象和需求。
第一個直觀感受即是層次感豐富的高揚香氣久久氤氳不散，豐富的內(nèi)含物質(zhì)讓茶湯濃厚稠滑，苦澀明顯的茶味給口腔很強(qiáng)勁的沖擊感，入口后苦澀感適時化開為甘甜味，沉穩(wěn)協(xié)調(diào)的茶湯貫穿始終，毫不張揚，卻絲絲入扣，頗具悠遠(yuǎn)深邃氣質(zhì)，內(nèi)力非凡。如此美妙的味覺體驗，來自精心的茶料搭配和精專工藝，當(dāng)仁不讓的成為一款口感別具特色的產(chǎn)品。
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力度與藝術(shù)的結(jié)合，改變的不僅僅是承載的壓力，通過如光的歲月力量，完美的藝術(shù)餅形，慢慢沉淀下來，尊享如此不一般的茶生活。要開發(fā)一款好的鐵餅，需要的不光是對玩家口味的把握、過硬的制作工藝，更重要的是對產(chǎn)品未來轉(zhuǎn)化效果的承諾。
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好原料和工藝有了好的表達(dá)。鐵餅所受壓力大，，緊致的餅形，非常利于發(fā)酵，陳放時間更長，經(jīng)過后期的良好陳化之后，滋味濃強(qiáng)度遠(yuǎn)高于石模餅，從香氣到滋味都有著令人驚喜的呈現(xiàn)，形成了與石模餅與眾不同的口感，風(fēng)格強(qiáng)勁，味厚耐泡，有著極高的辨識度，讓資深的普洱茶客對其念念不忘。而那些陳年的優(yōu)秀鐵餅，更是讓人愛不釋手，成為高級普洱茶玩家的定制品。
若聞金雞報曉時，錢財福祿任君謀”，雞五行屬金，金生水，雞為勤奮代表，雞還諧音”吉“而水在風(fēng)水上是財，所以將雞擺放在家中，可謂是招財納寶的首選，聚四方之財源。所以無論是品飲或者是收藏，這款鐵餅均屬上品！豈能錯過！
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