一、產(chǎn)品信息
【品名】小青傳奇
【生產(chǎn)工藝】柑普茶
【規(guī)格】220±5克/16顆/盒
【配料】新會陳皮、十年陳香普洱茶散熟
【生產(chǎn)日期】2016年9月22日(備注:柑普茶無保質(zhì)期,越陳越香)
【儲藏方式】通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲
【出品商】云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所昆明太璞茶業(yè)有限公司
雙層獨(dú)立包裝,干凈衛(wèi)生,防止返潮,影響口感。
二、如何沖泡
器皿:瓷質(zhì)蓋碗沖泡200cc
水溫:100℃
投茶量:一顆一泡(小青柑大小不一,10-15克小青柑皆有)
最佳品飲區(qū)間:醒茶后正式出湯的1-12泡,之后可以用玻璃壺繼續(xù)煮了喝。
醒茶
三、沖泡須知
?、贈_泡時(shí),將小青柑頂上的蓋子拿開后一同放入蓋碗;
?、谛巡枰淮?,沸水緩緩包裹著小青柑皮醒茶,令干燥的青皮表面緩緩變得潤澤,水滿蓋上蓋碗后即可出湯。
?、蹧_泡時(shí),用茶夾翻動(dòng)小青柑,令小孔置于頂部。水緩緩從小孔注入,滑過青皮,水沒過青柑,蓋上蓋碗即可出湯。
?、艹鰷珪r(shí)間:第一泡到第7泡,均為蓋上蓋碗即可出湯;第八泡、第九泡各一分鐘,第十泡到第十二泡各三分鐘。
四、綜合品評
太璞小青柑“小青傳奇”,為太璞專家團(tuán)隊(duì)三度深入產(chǎn)區(qū),遍訪青柑種植基地,數(shù)百個(gè)青柑樣品反復(fù)對比品鑒后,精選原料、精雕工藝制作的精品,經(jīng)得起你的懷疑,耐得住你花心的反復(fù)對比。
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五、如何辨別優(yōu)質(zhì)小青柑
小青柑(柑普茶)屬于果茶,由青柑掏去果肉填上普洱茶熟茶,經(jīng)過一系列復(fù)雜工藝制作而成。如同茉莉花茶一樣,品質(zhì)需要講求一個(gè)平衡、協(xié)調(diào),以湯色清潤透亮;柑香(陳皮味)清爽不奪茶香;滋味協(xié)調(diào),湯質(zhì)輕盈甜滑潤口者為佳。
若沖泡時(shí),湯色不經(jīng)認(rèn)為攪動(dòng)而渾濁,香氣如烤紅薯般過于香甜或如水果一樣略帶酸,全是茶味無柑味或茶味淡薄柑味刺激,皆為工藝不到位,應(yīng)細(xì)細(xì)分辨。