【蒲門品鑒】2016年家香·家書

  品之,是家的味道;存之,是家的思念。走得再遠(yuǎn),難忘家鄉(xiāng);山珍海味再香,不及家的味道,品一杯普洱茶,回味家的味道,解對家的濃濃思念。

  ——家香系列普洱茶

  家書,傳遞永遠(yuǎn)的眷念

  親情,是永遠(yuǎn)不會(huì)消退的情感;家,是永遠(yuǎn)不變的眷念。

  也許好久沒有和父母圍坐一起喝杯茶,也許在無數(shù)個(gè)想家的夜晚都手持清茶一盞默默品味、心緒萬千;也許很久沒回家,卻總有一個(gè)地方在夢里一遍遍的出現(xiàn);也許不記得家的味道,卻在某個(gè)瞬間,心底生出莫名的熟悉感。

  古時(shí)一封家書,訴盡在外的心酸和無限思念;如今,一個(gè)電話、一句問候表達(dá)心底的惦念?;蛟S,也可寄份“家書”,讓它陪伴家中父母;而我們,身旁亦有家書,給我那家的味道。

  家書,平淡中的真意

  家書,說的是最平淡卻最溫暖的瑣碎之事。

  蒲門2016年家書普洱熟茶,最平淡的包裝,卻似乎飽含無限真意:純白綿紙,無特別圖案設(shè)計(jì),最顯眼的莫過于“家書”二字,但最簡單的兩個(gè)字卻包含了太多的情感,引起對家的太多回憶與想念。

  拆了包裝,茶餅壓得緊實(shí)圓潤,給人以家的踏實(shí)感;條索緊實(shí),但依舊可以看出其肥碩,金黃芽葉交錯(cuò),餅面潔凈。

  靠近茶餅,還微微有渥堆的味道,畢竟這茶還有些新,需要時(shí)間的雕琢。

  家的味道,并非沒有缺點(diǎn),而是可以在歲月之中慢慢變得完美,家書,給它一點(diǎn)時(shí)間,相信它會(huì)帶來家溫暖的味道。

  品味家書,香香糯糯的味道

  家的味道,需要一個(gè)人靜靜品味。

  投茶8克左右,洗茶2遍出湯,湯色紅褐透亮,干凈無雜質(zhì);

  第1泡:快速出湯,茶湯紅且透亮;入口滋味飽滿,香氣濃郁,茶湯入喉,有微微燥感,這倒正常,畢竟熟茶是需要一些歲月沉淀的。

  第3泡:茶湯入口,湯感厚度增加,香氣濃郁,個(gè)人感覺像糯香,但聞公道杯底則有些樟香的感覺;淡淡的甜感也在這一泡開始出來。

  第5、6泡:茶湯顏色穩(wěn)定,紅濃明透;入口滋味醇正,有些許果膠感,糯香比前兩泡更加濃郁;喉部燥感也還在,但比起第一泡時(shí),并沒有加強(qiáng)的趨勢。

  第8、9泡:茶湯入口,顯得比之前順滑,入口甜中帶香,口腔感覺還是比較舒適的。

  第10泡左右,茶湯顏色稍有下降,透亮度不減,還是很干凈的感覺;茶湯入口干凈,滋味純正,香氣不再那么濃郁,與淡淡的甜感正好。

  又喝了幾泡后,看葉底,褐潤光澤,很肥厚,且韌度也不錯(cuò)。

  家的味道是什么?龐龍說“家的味道是爸爸戒不掉的煙、愛喝的小燒,是媽媽親手做的菜肴、編織的毛衣”。我說:家的味道是“家書”杯底留下的淡淡茶香,是入口糯糯的感覺,是香香甜甜的舒適;家的味道是時(shí)間留給家書的醇厚,是漂泊在外對家書的細(xì)細(xì)品味,更是家書永遠(yuǎn)的陪伴!

  品名:家書

  品牌:蒲門茶業(yè)

  系列:家香

  工藝:熟茶

  年份:2016年

  規(guī)格:357克/餅

活躍作者