【彩農(nóng)茶品鑒】2013年勐庫(kù)春天

  一款茶,或許如春天,簡(jiǎn)單溫暖;或許如夏天,熱烈奔放;或許如秋天,清淺淡雅;或許如冬天,沉穩(wěn)厚重。而它,恰若春天。

  它,是春的精靈

  我始終相信,萬(wàn)物皆有生命,皆有其靈性,普洱茶更是如此。你若用心,每一款茶都會(huì)顯得不平凡。所以,遇到勐庫(kù)春天的時(shí)候,我想,這也許便是春的精靈。

  彩農(nóng)茶2013年勐庫(kù)春天,它的包裝是簡(jiǎn)單而平常的,只覺(jué)一抹墨綠顯眼,透著春的氣息;細(xì)看,只見(jiàn)屋內(nèi)幾人正圍坐飲茶,而屋外綠樹(shù)成蔭、生機(jī)盎然。春天,就是這樣子,一片簡(jiǎn)單的祥和之中散發(fā)著無(wú)限的生機(jī)。

  包裝下部,一首關(guān)于品茶的詩(shī),數(shù)數(shù)幾語(yǔ),將茶一泡泡入口、如沐春風(fēng)的感覺(jué)描述得淋漓盡致;雖未親品,卻仿佛是自己的感受一般。

  拆了包裝,茶餅潤(rùn)實(shí),條索緊結(jié)纖長(zhǎng),呈黑褐色,銀白嫩芽相交其中,散發(fā)出淡淡的清香。

  春,應(yīng)該就是這個(gè)樣子。

  它,有春的味道

  紫砂沉悶,蓋碗雅致,春天應(yīng)該屬于后者,因此白瓷蓋碗泡起。

  緩緩注水,洗茶1遍出湯:茶湯淡黃明透,公道杯底香氣優(yōu)雅。

  再注水出湯,茶餅壓得有些緊,以至于第一二泡并沒(méi)有泡開(kāi),而茶湯的滋味也才出來(lái)一點(diǎn)點(diǎn):入口順滑綿和,幾乎沒(méi)有苦感,回甘倒是很快。

  第3泡,隨著沸水注入,葉片更加舒展,茶湯顏色加深,茶湯滋味也變得更加飽滿:茶湯入口柔順,滋味飽滿,有微微苦澀感,但苦比澀化得稍快;苦澀化開(kāi),回甘不斷襲來(lái),舌底也開(kāi)始徐徐生津。

  到第6泡的時(shí)候,茶湯的苦感降低,回甘和生津依舊不絕,此時(shí)口腔及喉嚨清甜舒爽,胃部也有了反應(yīng),可見(jiàn)其茶氣較足。

  接下來(lái)一直到11泡左右,茶湯口感比較穩(wěn)定,回甘和生津一直持續(xù);到第12泡左右時(shí),茶湯入口清甜,但厚度稍降低,喝起來(lái)還是柔和舒服的感覺(jué)。

  此時(shí)葉片已經(jīng)舒展,完整度較好,芽葉看上去柔嫩鮮活。

  雅、柔、和,春,應(yīng)該就是這個(gè)味道。

  不刻意尋,卻于無(wú)意間銘記

  從不刻意去追問(wèn)喜歡哪個(gè)季節(jié),也不過(guò)分強(qiáng)調(diào)偏愛(ài)哪里的茶,畢竟一年有四季、季季需度過(guò),出處有好茶、好茶需品味。所以,便學(xué)會(huì)了在每個(gè)季節(jié)里欣賞最美的風(fēng)景、喝各地的好茶,凡是遇到的,都至真至誠(chéng),從未懈怠。

  然而,盡管如此,有些美好終究更能銘刻于心。如那溫暖的春日、如那舒適的秋風(fēng),還有那入口的醇和、那不斷的回甘。

  于是,問(wèn)心,心底有勐庫(kù)春天的影跡,里面有關(guān)于它如春的韻味、如春的滋味。

  不刻意去追尋什么,無(wú)意間留下的便是真正的喜愛(ài)。

品名:(春)勐庫(kù)春天

品牌:彩農(nóng)茶

年份:2013年

工藝:生茶

規(guī)格:357克/餅,42餅/件

市場(chǎng)參考價(jià):136元/餅

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