寒山吼星垂平野闊,月涌大江流
布朗山大樹小樹拼配
最佳品飲區(qū)間:醒茶后正式出湯的1-5泡
沖泡須知:出湯時(shí)間,第一泡15秒、第二泡30秒、第三泡45秒、第四泡60秒、第五泡3分鐘。
-詳細(xì)信息-
【品名】寒山吼
【生產(chǎn)工藝】普洱餅茶生茶
【規(guī)格】357克/片,7片/提,4提/件
【配料】云南大葉種曬青毛茶
【生產(chǎn)日期】2016年4月20日(備注:普洱茶無保質(zhì)期,越陳越香)
【儲(chǔ)藏方式】通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
【出品商】云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所昆明太璞茶業(yè)有限公司
-專業(yè)品評(píng)-
水:珍茗水
燒水器:吉谷恒溫?zé)?/p>
沖泡器皿:200毫升瓷蓋碗
投茶量:10克
-沖泡注意事項(xiàng)-
①餅茶從中間掰開,以便每次撬茶時(shí)取到有較為完整條索的樣茶。
②沖泡前,將茶葉手動(dòng)解散,以便均勻醒茶。
?、蹆纱涡巡?。醒茶時(shí),以粗水柱迅速注水,令茶葉翻滾充分醒茶。
?、軟_泡時(shí),同樣粗水柱迅速注水,令茶葉均勻浸泡,充分浸出滋味,全面展示茶湯優(yōu)缺。
外形
餅形:端正松緊適度
條索:纖秀細(xì)小,清晰顯毫
色澤:墨綠油潤
凈度:無非茶類物質(zhì)
內(nèi)質(zhì)
湯色:綠黃透亮
香氣:山野甜香掛杯,清爽怡人
滋味:苦澀交融,湯質(zhì)飽滿鮮爽,入口存在感極強(qiáng),而又轉(zhuǎn)瞬即化,生津回甘迅猛
葉底:葉片綠黃柔嫩,嬌小纖細(xì)
綜合評(píng)述:這款茶是“太璞”首發(fā)五款茶里,變化最快、最莫測(cè)的一款茶。初次品鑒時(shí),它給人的感覺就像脫韁的野馬,極苦極澀,苦明頑不化;澀感之強(qiáng),如一劍封喉,收斂感一直到喉嚨里。一下子嚇到了我們,以至于沒了第二次觸碰它的勇氣,直到一個(gè)月后的今天。它給了我們一個(gè)大大的驚喜。布朗山風(fēng)骨畢現(xiàn),讓人欲罷不能。
如果你不能體會(huì),不妨親自來泡一杯,喝過了你就了解。調(diào)配之美,在于它變化無窮,不可捉摸,十分誘人。如果你不喜歡冒險(xiǎn),那就珍藏起來,等待它若干年后大放異彩的一瞬間吧。而對(duì)于喜歡變化的你,它的每次改變都足以讓你驚艷!