2016年7月18日星期一，雨，悶沉，這種天氣其實(shí)不適于試茶，于人于茶都憋得慌。
寶焰牌云南餅茶，嘜號(hào)：FT14456，俗稱寶焰小鐵餅，大多茶友印象深刻的寶焰小鐵應(yīng)該2010年版和2011年版，更多人喜歡的是2010年寶焰小鐵餅，大家都說好，個(gè)人也跟風(fēng)，入了幾提存著。因?yàn)槭稚弦仓挥?010版的，故今天只能拿2010版做個(gè)簡(jiǎn)單的對(duì)比，該茶一直存于昆明。
外觀：整體包裝風(fēng)格延續(xù)傳統(tǒng)，只是件貨包裝減半了，125g/片，4片/提，20包/件。干茶無青味，煙味低沉，微蜜香。正面條索梗多，背面見粗老葉片，餅面緊實(shí)，整體包裝依舊掉渣。圖片左邊為2010版，右邊為2016版。
各取茶8g，120cc蓋碗，洗茶一遍，1—4泡8s出湯，5—6泡10s出湯，7—8泡12s出湯。
第一泡：茶湯清亮，入口澀，煙味低沉、重、不揚(yáng)，回甘幾乎沒有，茶湯飽滿，寬度稍欠，厚度尚可，感覺茶湯中似乎憋住了些什么；
第二泡：苦來的明顯，苦從口腔延伸至喉部，茶湯入口體感明顯，澀重，沉煙味掩蓋了蜜香，苦5s開化，茶湯鮮爽度欠缺，厚度中上，香湯融合協(xié)調(diào)不錯(cuò)，葉底蜜香中夾雜舊人民幣的味道（咦，這個(gè)味道是和茶友交流時(shí)茶友說傳統(tǒng)下關(guān)微就是用舊了得人民幣的味道，當(dāng)時(shí)心里就想，對(duì)，就是那個(gè)味道，哈哈）。
第三泡：苦重于澀，一線喉似苦韻，苦6秒開化，生津一般，回甘不明顯，喉韻有，茶湯飽滿，厚度佳，香氣釋放，蜜香，茶湯厚于2010版；
第四泡：澀稍減，苦轉(zhuǎn)變?yōu)橹煌Ａ艨谇?，不?huì)延伸到喉部，回甘還是來得羞澀，茶湯厚度強(qiáng)于2010年版，煙味重于2010版；
第五泡：苦底依然，但化得快，澀減弱，茶湯飽滿，厚度減弱，煙味稍揚(yáng)；
第六泡：2010版茶湯變寡，感覺似乎有些分離，協(xié)調(diào)性差，2016版苦弱，煙味重，煙味入湯，澀，回甘變強(qiáng)，且好于2010版；
第七泡：2010版茶湯融合度明顯變差，2016版蜜香，苦減弱，回甘柔和持久；
第八泡：厚度減弱，飽滿度尚可，2010版顯水味。
總體評(píng)價(jià)：標(biāo)準(zhǔn)下關(guān)味道，茶湯飽滿，厚度中等，協(xié)調(diào)性不錯(cuò)，煙味低沉入湯，香氣一般，顯蜜香，生津一般，回甘慢來源后半段，苦澀重，苦開化6s，澀停留時(shí)間稍長(zhǎng)，耐泡度中上。與2010年版相比，整體口感路線一樣，苦重，澀相當(dāng)，生津相當(dāng)，回甘前半段2010版好于2016版，4泡后2016版會(huì)干好于2010版，煙味重于2010版，茶湯厚于2010版，2016版更耐泡，2016版協(xié)調(diào)性更勝一籌，是小弟我的菜，大哥，您要上菜嗎？
葉底：粗老葉片居多，用料稍雜，芽頭少，基本使用陳料，這也與口感吻合。
