【品鑒】尋找1889,到底有什么含義?

  1889,透露產品3個重要信息

  1889,看到這樣的數(shù)據,本能的感覺就是這是一個年份吧。但是對于熟悉普洱茶尤其是熟悉七彩云南普洱茶的人就應該知道,這是一款茶。

  七彩1889,是七彩云南2012年推出的一款茶品,后來每年持續(xù)推出。那么,1889,到底有什么含義呢?

  18:1800米高海拔;8:8個山頭優(yōu)質茶青選料;9:第“9”號配方。

  七彩1889,甄選海拔1800米以上,包括困鹿山勐宋、滑竹梁子布朗、南糯東半山巴達山頭優(yōu)質茶青為原料,根據歷經百次拼配、終于成功的“9”號配方拼配而成。因此茶品名稱“1889”實際透露的是產品的選料、工藝制作等重要信息。

  精致包裝,飽含云南元素

  七彩云南,是一個很富有云南元素的名字。而七彩云南的普洱茶產品同樣如此,大部分包裝都飽含云南文化氣息,七彩1889也不例外。

  七彩1889,包裝以純白、黃色為主色調,明麗絢爛的色彩更加符合“七彩云南”這一品牌的氣質與感覺。

  包裝正面,一幅很有特色的少數(shù)民族頭像畫十分惹眼:這幅畫像名為《回眸》,出自云南本土著名重彩畫家陳崇平大師之手。栩栩如生的畫像、十足的少數(shù)民族氣息,更加增添了產品的人文欣賞價值和獨特的文化韻味。

  包裝背面,一個色彩鮮明的圓形標簽,設有二維碼和頂尖的RFID電子射頻溯源管理系統(tǒng),讓產品出處有源可查。

  優(yōu)異品質,改變拼配誤解

  七彩1889,典型的拼配茶品,且是多山頭拼配,很多人總有這樣的誤區(qū):拼配茶品質不如純料茶。

  然而,一款真正好的拼配茶往往是基于“揚長避短、顯優(yōu)隱次、高地平衡”的原則改變茶品口感、使其更加適口。然而,七彩1889便是拼配比較成功的一款茶品。

  其茶餅,雖選自多個山頭茶青,但是條索清晰、勻整,略帶梗和黃片;茶餅壓制緊結厚實、無散邊。干茶香氣濃郁。

  茶湯黃綠明亮、內含物質豐富,湯內可見不少茸毫漂浮、杯底留香。茶湯入口,滋味濃郁飽滿,微有苦感,但是能夠化得開;微微有澀感,但是苦澀均衡;回甘快而持久,品后口腔甜潤、韻味悠遠。

  葉底稍顯碎,但是嫩綠鮮活、韌性十足,其后期轉化令人期待。

  品名:七彩1889

  品牌:七彩云南

  年份:2015年

  工藝:生茶

  規(guī)格:357克/片

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