八角亭2015年品味布朗開(kāi)湯品鑒

  布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),其中聞名天下的老班章、老曼峨皆位于其中;“霧鎖千山樹(shù),云開(kāi)布朗峰。香飄十里外,味釅一杯中”,這是茶人前輩對(duì)布朗山茶品詩(shī)化的描述?!?a class="brand-link" target="_blank" href="/pp/pinwei">品味布朗”是“尙燃藏茶”主人楊尚燃先生采用布朗山頂級(jí)頭春茶菁拼配而成的茶中上品。

  產(chǎn)品背景

  “品味布朗”每年都由書(shū)畫(huà)界的大師題寫(xiě)茶標(biāo)名,就像法國(guó)波爾多的五大酒莊之木桐酒莊每年選用大師所畫(huà)的酒標(biāo),讓收藏者品飲佳作之際,欣賞領(lǐng)悟文化厚重的底蘊(yùn)。2015年恰逢書(shū)畫(huà)篆刻大師韓天衡學(xué)藝七十年,“尚燃藏茶”主人楊尚燃精選最好的純古樹(shù)茶料精心制作“品味布朗”,并由摯友韓天衡提寫(xiě)茶標(biāo)名“品味布朗”四字,寫(xiě)得行云流水,蒼勁有力。而茶標(biāo)名下方蓋是韓老師所刻的三枚印章,中間一枚小篆“禪茶一味”,左右兩枚鳥(niǎo)蟲(chóng)章,分別為“上善若水”和“厚德載物”,精雕細(xì)刻、巧奪天工盡顯當(dāng)代篆刻泰斗“五百年來(lái)一天衡”。

  原料及工藝

  精選云南勐海布朗山茶區(qū)的頂級(jí)頭春茶菁,包括老班章班盆等名寨古樹(shù)純料,遵循古法,按特定比例拼配而成。

  裸茶細(xì)節(jié)

  打開(kāi)茶餅,表面油潤(rùn)緊實(shí),條索完整勻齊、松緊適度,芽頭肥碩,白毫盡顯,嫩度極高。

  干茶

  芽葉清晰略有顯毫,茶菁?jí)褜?shí)粗大。

  沖泡

  第一泡

  湯淺金色,明亮。從潤(rùn)茶開(kāi)始,濃郁的茶香隨茶水溢出,香氣純正高揚(yáng)。湯水入口甜潤(rùn),滿(mǎn)口留香,口感協(xié)調(diào),回甘生津迅速,杯底留有蘭花甜香。

  第二泡

  湯色亮金黃,茶湯稠滑甜潤(rùn),香氣依舊,還保持強(qiáng)勁的氣韻。生津快,喉嚨有一股清涼感。

  第三泡

  茶湯金黃油亮,茶湯滋味濃、爽滑鮮甜;茶香依舊濃郁,齒頰留香?;馗试絹?lái)越強(qiáng),整個(gè)舌面和牙齒縫生津不斷,喉嚨頓感滋潤(rùn),炎炎夏日的孤悶一掃而空,整個(gè)人精神爽利!

  第六泡

  湯色金黃,茶湯稠滑甜潤(rùn),香氣依舊,還保持強(qiáng)勁的氣韻。生津快,喉嚨有一股清涼感。

  葉底

  葉底黃綠,肥厚勻嫩,葉脈清晰,手捏有彈性。

  總結(jié)

  從包裝到選料都可看出“尙燃藏茶”定制“品味布朗”可謂是不惜工本;由書(shū)法大師題寫(xiě)茶標(biāo)名的構(gòu)思獨(dú)特,讓收藏者品飲佳作之際,也能欣賞領(lǐng)悟文化厚重的底蘊(yùn)。“品味布朗”是一款甜潤(rùn)細(xì)膩,強(qiáng)勁卻又沉穩(wěn)的優(yōu)良生茶,茶香濃郁,滋味濃強(qiáng),回甘生津明顯,非常持久,尾韻清甜,葉底肥厚勻嫩,充分體現(xiàn)出布朗山茶的滋味醇厚。難怪韓老師對(duì)“品味布朗”贊賞有加,加勉題字“布朗者普洱茶中之白眉,為尚燃先生精心配方之佳茗,解人稱(chēng)此茶存十年價(jià)當(dāng)増百倍,信然”。

活躍作者