奇妙的云南巖茶(五):馬臺——云南巖茶之鄉(xiāng)

? ? ?馬臺鄉(xiāng)位于臨翔區(qū)東部瀾滄江畔,鄉(xiāng)境內(nèi)海拔高差大,最高點位于平河大雪山高達3429米,最低點位于唐家那蚌僅750米,相對高差達2679米,立體性氣候較顯著。生長于巖石之間的古樹茶樹齡多在百年以上,分布相對集中,產(chǎn)量較高,品質(zhì)優(yōu)異,是加工云南巖茶的上乘品種。

  臨滄市馬臺鄉(xiāng)政府從區(qū)域經(jīng)濟的高度,提出打造“馬臺——云南巖茶之鄉(xiāng)”的戰(zhàn)略規(guī)劃,爭取成為臨滄茶葉乃至云南特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的名片。作為最早在云南普洱茶三大茶區(qū)進行原料布局的企業(yè),古農(nóng)茶業(yè)傾企業(yè)之力率先呼應(yīng)。最近,馬臺鄉(xiāng)政府與古農(nóng)茶業(yè)聯(lián)合注冊了“臨翔區(qū)馬臺鄉(xiāng)巖茶協(xié)會”。

  馬臺巖茶協(xié)會的成立,將帶動周邊茶農(nóng)優(yōu)化茶葉種植技術(shù),提高茶葉加工制作工藝,轉(zhuǎn)型茶園管理思路,最終促進茶葉產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)化和高效化。不遠的將來,云南巖茶將被打造成造福邦東、馬臺、大朝山一帶茶農(nóng)的特色產(chǎn)業(yè)。同時馬臺將塑造如同武夷相對于福建一樣的區(qū)域品牌,發(fā)展成為全國知名的云南巖茶之鄉(xiāng)。

  駿馬奔騰,古農(nóng)茶業(yè)設(shè)在馬臺的云南巖茶產(chǎn)業(yè)基地正緊鑼密鼓地進行中,并將于馬年年底落成。建成后占地面積30畝,集制茶、培訓(xùn)、品鑒與茶文化展示為一體,成為馬臺當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患覙?biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)?;钠斩杓庸せ亍?/p>

  通過與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶建立“企業(yè)+農(nóng)戶+基地”的資源鏈條,與農(nóng)戶形成長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,一方面培訓(xùn)提高當(dāng)?shù)乩习傩盏奈幕刭|(zhì),教授他們茶葉種植、茶園管理、制茶工藝等的專業(yè)知識,解決農(nóng)村閑散勞動力的就業(yè)問題,一方面為穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的原料供給奠定堅實的基礎(chǔ),讓天下古農(nóng)巖茶愛好者都可以品飲到云南巖茶特有的巖韻妙香。

  與云南巖茶基地相配套的“雪山下的櫻花茶谷”莊園項目,已投入規(guī)劃設(shè)計。頭頂邦馬大雪山,腳踩奔騰瀾滄江,山色隨四季變換而變幻,花朵常開不敗。冰雪活水滋潤著茶樹與櫻花,茶上櫻花舞,花下茶芬芳;綠葉與紅花,茶香與花香,相得益彰,妙趣天成?!把┥较碌臋鸦ú韫取鼻f園項目,可謂占盡雪山、櫻花、巖茶等特色資源。觀雪山,賞櫻花,品巖茶,將成為許多茶友茶客的美妙期盼和圓夢之旅。

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