歷史是對(duì)人類活動(dòng)歷程的記錄。自先民開(kāi)始，人們就懂得結(jié)繩記事，文字的發(fā)明，更確切地記載了人類行為、制度、生計(jì)的改良，以至藝術(shù)、宗教、文化的心靈洗練等。以人類為主軸環(huán)繞長(zhǎng)開(kāi)的事件，均成歷史記述的對(duì)象。在普洱茶發(fā)展歷程中，“八八青”是一個(gè)重要的記述對(duì)象。一片茶的背后所匯聚的眾多的人物、事情，也是其能傳世的主要原因之一。
“八八青”產(chǎn)生的歷史背景
提到“八八青”的產(chǎn)生背景，不得不提“八八青”的“娘家”——中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南茶葉進(jìn)出口分公司（以下簡(jiǎn)稱省公司）。1972年，省公司正式把“云南七子餅茶”的名字印到包裝上，開(kāi)啟了云南七子餅茶的新紀(jì)元。是年，中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)總公司云南省茶葉分公司正式成立。省公司基于1958年僑銷圓茶的配方，重新調(diào)整配方進(jìn)行七子餅茶的生產(chǎn)。據(jù)部分資料記載：當(dāng)時(shí)由省公司下達(dá)指令性計(jì)劃，指派下關(guān)和勐海茶廠進(jìn)行生產(chǎn)。下關(guān)主要生產(chǎn)鐵餅，而勐海主要生產(chǎn)七子餅茶。
據(jù)了解，當(dāng)時(shí)的昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、鳳慶茶廠等幾大茶廠，都是省公司的下屬茶廠。當(dāng)時(shí)，還處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，茶葉實(shí)現(xiàn)統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，全省茶葉的調(diào)撥銷售都由省公司業(yè)務(wù)科來(lái)完成。原始配方由省公司業(yè)務(wù)科老茶師專門負(fù)責(zé)。省公司在下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃指令的同時(shí)也把配方下達(dá)到茶廠，茶廠照配方進(jìn)行生產(chǎn)。
“八八青”的出世到成名的過(guò)程
關(guān)于“八八青”的出世到成名的法眾多，乍眼一看好像都對(duì)，但是經(jīng)不起仔細(xì)推敲，很多說(shuō)法都站不住腳。從史學(xué)的視角來(lái)看，“八八青”得以儲(chǔ)存在省公司倉(cāng)庫(kù)中和1989年茶葉價(jià)格大戰(zhàn)是脫離不了干系的，茶葉價(jià)格大戰(zhàn)后導(dǎo)致茶葉滯銷，80年代生產(chǎn)的那批麥號(hào)為7542的茶葉成了茶葉價(jià)格大戰(zhàn)后的“犧牲品”，壓在了省公司倉(cāng)庫(kù)。
據(jù)當(dāng)時(shí)相關(guān)工作人員回憶：當(dāng)時(shí)香港聯(lián)合國(guó)際的老板陳強(qiáng)先生到公司，公司的業(yè)務(wù)員向他推薦了這批茶。當(dāng)時(shí)出廠價(jià)為18.5元/公斤，公司以不到7元/片的價(jià)格賣給了聯(lián)合國(guó)際公司。陳強(qiáng)先生把這批茶樣帶到香港后，把這批茶推薦給做石油生意想轉(zhuǎn)型的陳國(guó)義先生，最終以每片10塊港幣的價(jià)格賣給了陳國(guó)義先生。
陳國(guó)義先生先后分四次提完這批貨，隨后把其中的一半賣到了華人較多的北美市場(chǎng)，另一半留在了香港當(dāng)?shù)劁N售。由于這批茶當(dāng)時(shí)的青澀味較重，市場(chǎng)大多不接受。因此，陳國(guó)義先生成立了一家茶藝公司教人們識(shí)茶，知茶，飲茶推廣普洱茶。這批茶還附予“干倉(cāng)”的概念，隨著時(shí)間的推移，后期轉(zhuǎn)化良好，又因“八”諧音“發(fā)”，寓意美好，得到了市場(chǎng)的認(rèn)可，成了干倉(cāng)普洱的象征。隨著歲月流轉(zhuǎn)，成品的消耗，這批茶越來(lái)越少，價(jià)格也隨之不斷上漲。
中茶牌中茶傳世印級(jí)八八青餅
云南中茶公司2016年再次推出中茶牌傳世印級(jí)八八青餅，從史學(xué)發(fā)展的角度來(lái)看，是發(fā)揚(yáng)經(jīng)典、傳承經(jīng)典、延續(xù)經(jīng)典產(chǎn)品的大手筆。在科技不斷發(fā)展的今天，云南中茶推出的傳世印級(jí)八八青餅，無(wú)論在加工技術(shù)還是選料都應(yīng)該更勝于八十年代的“八八青”。
歷史是不斷在發(fā)展的，科技也是不斷在進(jìn)步的，在傳承經(jīng)典的過(guò)程中，無(wú)論是文化，還是其他物產(chǎn)、習(xí)俗，一般都是去其糟糠，留其精華，來(lái)適應(yīng)歷史發(fā)展的潮流。
