試與喝的時(shí)候，針對(duì)個(gè)人喜好，茶品是否回甘、氣韻是否綿長(zhǎng)、溫潤(rùn)滑口等，來(lái)判斷自己可不可以入手這餅茶。(圖/作者提供)
普洱茶世界博大精深、產(chǎn)區(qū)與品牌之豐富程度不亞于紅酒，每年的重頭戲-廣州茶葉博覽會(huì)，更是沸沸揚(yáng)揚(yáng)，紅火不已，琳瑯滿目的茶品，讓愛(ài)茶的茶友們是又愛(ài)又恨，愛(ài)的是普洱茶產(chǎn)業(yè)的求新求變，恨的是口袋若不夠深，就只能憑著對(duì)茶商、茶行的品牌信任度，來(lái)找到喝得起、藏得起的好茶!常常有人問(wèn)，有沒(méi)有一個(gè)較為客觀的判斷方式，讓即使是初學(xué)者，也能輕松上手一餅宜飲宜藏的好茶呢?
每年的重頭戲-廣州茶葉博覽會(huì)，更是沸沸揚(yáng)揚(yáng)，紅火不已(圖/作者提供)
中華普洱茶交流協(xié)會(huì)歸納了六大心法，供愛(ài)茶的朋友們參考，哪六大呢？也就問(wèn)、買(mǎi)、試、喝、收、藏來(lái)看:
1. 問(wèn)
買(mǎi)茶之前先問(wèn)清楚該茶的來(lái)源出處，是否從品牌或是經(jīng)銷商處取得，包裝有無(wú)證明文件或是求證方式，一瓶好的紅酒在酒莊、產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、進(jìn)口商，都會(huì)標(biāo)示的清清楚楚，讓消費(fèi)者好辨識(shí)。
2. 買(mǎi)
問(wèn)完之后就要怎么買(mǎi)，買(mǎi)什么，我們可以先就自身的預(yù)算與條件來(lái)判斷，就像紅酒媒體雜志best buy一樣，根據(jù)市場(chǎng)行情、品牌價(jià)值、單純品飲或兼具收藏，來(lái)決定自己該買(mǎi)什么樣的茶。
買(mǎi)茶之前先問(wèn)清楚該茶的來(lái)源出處，是否從品牌或是經(jīng)銷商處取得，包裝有無(wú)標(biāo)示清楚或證明文件(圖/作者提供)
3. 試
根據(jù)買(mǎi)的條件，從條索、絨毛的強(qiáng)壯程度、形狀完整、松緊試度，選好幾款茶后，就可以試試第一印象的味道，若滋味香氣是自己喜歡的，便可以針對(duì)該款茶，實(shí)際深入品飲。
4.喝
喝的時(shí)候，針對(duì)茶品是否回甘、氣韻是否綿長(zhǎng)、溫潤(rùn)滑口等，來(lái)判斷自己可不可以入手這餅茶。
5.收
上述條件成立，就可以將茶買(mǎi)下來(lái)帶回家，但是買(mǎi)之前要弄清楚相關(guān)的保障、價(jià)格是否合理以及花錢(qián)買(mǎi)茶的目的，再將自己梳理一遍，確定了，就放手去買(mǎi)吧！
6.藏
普洱茶要買(mǎi)回家了，可以該怎么保存呢？ 一般自己家里無(wú)倉(cāng)庫(kù)的朋友，掌握常溫、低濕、通風(fēng)、無(wú)日照、無(wú)異味等基本要素便可以了，而就像有認(rèn)證酒窖一樣，普洱茶最好是放在有溫濕調(diào)控、監(jiān)控管理的標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)，對(duì)于普洱茶日后飲用及收藏才會(huì)更加分。
就像有認(rèn)證酒窖一樣，普洱茶最好是放在有溫濕調(diào)控、監(jiān)控管理的標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)，對(duì)于普洱茶日后飲用及收藏才會(huì)更加分。(圖/作者提供)
掌握了以上問(wèn)、買(mǎi)、試、喝、收、藏這六大心法，相信大家都能透過(guò)理性、邏輯的判斷，買(mǎi)到價(jià)格與價(jià)值相符、合理的好茶，這六大心法供大家買(mǎi)茶時(shí)參考運(yùn)用，希望大家都能購(gòu)買(mǎi)到質(zhì)量保障、性價(jià)比高、有來(lái)源出處認(rèn)證、保存良好的普洱好茶。
作者 :許怡先
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