蜜豆200克、雞片200克、彩椒適量、茉莉花茶葉2~3克、干蔥和蒜少許。
調(diào)料:
蠔油1茶匙、燒汁1茶匙、牛油1茶匙、糖1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、玉米粉1/4茶匙、油1湯匙。
食材約十幾塊錢(qián),烹制時(shí)間在20分鐘左右。
制作方法:
第一步:用一小杯熱水把茶葉泡3-4分鐘。
第二步:把約1湯匙油倒進(jìn)鍋中,油熱后下雞片爆香。
第三步:下蜜豆,與雞片一起用猛火爆炒。
第四步:把火頭收小,相繼下蔥蒜、牛油和青椒拌炒。