材料
主料：鐵觀音茶葉3克小排300克
配料：新鮮粟子120克
調(diào)料：鹽1茶匙
作法：
1,鐵觀音茶葉以熱開(kāi)水500克泡1分鐘后濾往茶葉，取茶湯備用。
2,小排切成小段(寬2厘米)，用開(kāi)水氽燙后洗凈。
3,把全部材料裝進(jìn)圓鍋燉1個(gè)半小時(shí)。
4,上桌前另鹽調(diào)味即可。
鐵觀音能使人化痣潤(rùn)膚，振奮精神，增強(qiáng)思維和記憶力,消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、等正常有機(jī)能的作用,大家快去試試鐵觀音紅薯粟子排骨湯吧。
