普洱茶膏是普洱茶葉經(jīng)發(fā)酵深加工后，將茶葉纖維與茶汁分離，將茶汁定型，最終形成的膏體。優(yōu)質(zhì)的普洱茶膏可以長(zhǎng)期存放，而且有著越陳越香的特點(diǎn)，放置一段時(shí)間后，會(huì)增大其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生功效，所以很多人購(gòu)買普洱茶膏不光是看重它的養(yǎng)生保健功效，也看重它的升值空間，普洱茶膏也順勢(shì)進(jìn)入收藏品市場(chǎng)并成為收藏?zé)狳c(diǎn)。
普洱茶膏的藥用價(jià)值遠(yuǎn)在古代就已經(jīng)被人們所重視，很多醫(yī)藥典籍都曾提到茶葉，清代著名藥學(xué)家趙學(xué)敏將普洱茶及普洱茶膏寫入《本草綱目拾遺》。普洱茶膏是普洱茶的濃縮和精華，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值倍優(yōu)于普洱茶，這一點(diǎn)很早就被人們發(fā)掘，但由于受到各種條件限制，直至清代，普洱茶膏制作技術(shù)才成熟。清朝設(shè)宮廷御茶坊，在唐宋“小榨去水，大榨出膏”等制膏工藝的基礎(chǔ)上，研制出了“壓榨制膏法”，茶膏品質(zhì)大幅度提高。普洱茶膏受到了清朝宮廷歡迎，成為皇家養(yǎng)生的專享品。
1793年，英王喬治二世派遣使臣給乾隆皇帝祝壽。第二年，乾隆皇帝在熱河行宮接見(jiàn)英國(guó)使團(tuán)，回贈(zèng)英國(guó)使團(tuán)馬噶爾尼大批珍貴禮物，其中就包括26匣普洱茶膏。從此，普洱茶膏榮登“國(guó)禮”名單，贈(zèng)送給外國(guó)使臣。普洱茶膏在對(duì)外文化交流和我國(guó)茶文化歷史上都扮演著重要的角色，普洱茶膏走進(jìn)了博物館，也走進(jìn)了收藏品市場(chǎng)。
普洱茶膏被稱為“可以喝的古董”，但不是所有的普洱茶膏都可以長(zhǎng)期保存并且越放越香、越放價(jià)值越高，所以挑選普洱茶膏作為收藏時(shí)，必須挑選質(zhì)量上乘的普洱茶膏。大云祥在繼承傳統(tǒng)茶膏生產(chǎn)工藝的同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)加以創(chuàng)新，大云祥普洱茶膏的品質(zhì)受到業(yè)內(nèi)的廣泛肯定，成為了茶膏收藏市場(chǎng)的關(guān)注點(diǎn)。
大云祥普洱茶膏
大云祥為了保證茶膏品質(zhì)，從茶樹(shù)種植、茶葉挑選到生產(chǎn)加工，每一個(gè)環(huán)節(jié)都極為講究。制作大云祥普洱茶膏的原茶為古樹(shù)春茶，古樹(shù)茶園無(wú)農(nóng)藥和化肥投入，無(wú)人為營(yíng)養(yǎng)供給，形成了無(wú)污染的自然有機(jī)茶園，從源頭上保障茶膏的安全和品質(zhì)。在繼承清宮茶膏制作工藝的基礎(chǔ)上，大云祥創(chuàng)新提出常溫仿生浸提工藝，更大程度地保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);獨(dú)創(chuàng)性地將納米級(jí)小分子篩技術(shù)運(yùn)用于茶膏生產(chǎn)，剔除了原茶中可能存在的農(nóng)殘、有害菌等有害物質(zhì);發(fā)明“茶膏留香”專利技術(shù)并成功運(yùn)用，攻克了原茶香保留這一困擾業(yè)界多年的技術(shù)難題。
大云祥致力于生產(chǎn)天然、綠色、健康的茶膏，在優(yōu)質(zhì)原茶和先進(jìn)工藝的保障下，大云祥普洱茶膏不僅味道純正、功效突出，更是強(qiáng)化了普洱茶越久越香的優(yōu)點(diǎn)，以普通茶膏不能比擬的升值空間在茶膏收藏市場(chǎng)熱度不減。
