當然這是以優(yōu)質的普洱茶膏為準繩的說法,使用不同工藝制作的普洱茶膏在香氣、口感、色澤上的區(qū)別非常大,一般來說,當代采用高溫方式制作的茶膏由于芳香物質和活性成分被破壞,因為無味無香,品飲的價值最低。使用低溫方式制作的茶膏則有芳香物質提取不足的問題,同樣缺乏一杯好茶應有的香氣,只有在一定溫度下,保持茶葉原有形態(tài)制作的茶膏才能保留豐富的芳香物質和活性成分,泡出人們可以品嘗賞鑒的好茶。
普洱茶膏的功效與作用在清朝宮廷,由于是作為皇室的打造頂級貢品,茶膏的品質有著極高的要求一般來說要滿足色澤通透清亮,口感潤滑厚重,氣溫純正芳香的特點,現(xiàn)代工藝進步科技發(fā)達,如果說現(xiàn)代工藝制作的茶膏尚不能達到清朝的制作水平,自然這樣的茶膏也就失去了價值。所以目前市面上的優(yōu)質茶膏,較好的當屬以宮廷工藝為藍本,采用現(xiàn)代恒溫浸提工藝制作的貢潤祥普洱茶膏。