當(dāng)然這是以優(yōu)質(zhì)的普洱茶膏為準(zhǔn)繩的說法,使用不同工藝制作的普洱茶膏在香氣、口感、色澤上的區(qū)別非常大,一般來說,當(dāng)代采用高溫方式制作的茶膏由于芳香物質(zhì)和活性成分被破壞,因為無味無香,品飲的價值最低。使用低溫方式制作的茶膏則有芳香物質(zhì)提取不足的問題,同樣缺乏一杯好茶應(yīng)有的香氣,只有在一定溫度下,保持茶葉原有形態(tài)制作的茶膏才能保留豐富的芳香物質(zhì)和活性成分,泡出人們可以品嘗賞鑒的好茶。
普洱茶膏的功效與作用在清朝宮廷,由于是作為皇室的打造頂級貢品,茶膏的品質(zhì)有著極高的要求一般來說要滿足色澤通透清亮,口感潤滑厚重,氣溫純正芳香的特點,現(xiàn)代工藝進(jìn)步科技發(fā)達(dá),如果說現(xiàn)代工藝制作的茶膏尚不能達(dá)到清朝的制作水平,自然這樣的茶膏也就失去了價值。