2017年中茶普洱回歸金磚熟茶評測報(bào)告：陳醇厚重，湯潤味長

走進(jìn)你的時(shí)刻熱淚汪汪。

一百年的榮辱，一百年的滄桑，

香港啊，別來無恙!

踏呀踏著水路去香江，

水路有多長，

十里百里千里和萬里啊，

親情滿香江!

趕呀趕著風(fēng)塵去香江，

香江有多香，

昨天今天明天和永遠(yuǎn)啊，

香江香在我的心上!

熟悉的歌聲，動聽的旋律，一字字，一句句，將我的思緒又拉回到了一九九七。

記憶里，那天我從三姑家串門回來，三姑騎著自行車載我一路。那時(shí)候農(nóng)村都是土路，路途又遠(yuǎn)，三姑人又瘦又小，把她累壞了。媽媽沒讓三姑走，晚上吃過飯，我躺在涼席上和三姑聊天，不知不覺便睡著了。半夜迷糊糊醒來，看見媽媽和三姑還在看電視。國歌奏響，紅旗升起，中英兩國政府實(shí)現(xiàn)了香港的主權(quán)交接。我在電視中看到了江主席，他面色凝重，和藹可親。雖然戴著眼鏡，但特寫鏡頭給到他，發(fā)現(xiàn)他的眼角都濕潤了。是啊，炎黃子孫日盼夜盼，香港終于回家了!普天同慶，中華沸騰，做為一國首腦，百年夢圓，他內(nèi)心的激動與感慨可想而知!

回望歷史，香港的百年滄桑正是中國近代積貧積弱、飽受屈辱的時(shí)代縮影。從1842年的《中英江寧條約》到1898年的《展拓香港界址專條》，狡詐蠻橫的英國人用了約半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間，將香港島、九龍、新界盡數(shù)收入囊中。特別是新界，名為租借，實(shí)為強(qiáng)占。從此后，雖一線之隔，卻淚眼相看、骨肉分離。香港在哭泣，華夏在流血。

光陰荏苒，歷史演進(jìn)中有幾多偶然與必然。回家之路雖浮沉幾度、曲折坎坷，但血濃于水、終獲圓滿。

2007年，為了慶祝香港回歸十周年，中茶公司未雨綢繆精心選料，壓制成磚，同年存入昆明干倉。又經(jīng)十年自然陳化，于2017年香港回歸二十周年之際，將這款內(nèi)涵豐富、時(shí)光厚待的“中茶回歸金磚普洱茶”推向市場，隆重上市。

十年積累，十年期待。赤子之心，家國情懷!

中茶回歸金磚熟茶，限量8888盒，我手中這一磚編號是6050。一磚一盒，彌足珍貴。如此誠意滿滿的情懷與實(shí)力之作，能得藏一磚，十足幸運(yùn)。感恩中茶公司，衷心感謝茶友網(wǎng)平臺!

此茶包裝高級，大氣，有范兒。色調(diào)與字體都盡力突出歷史的滄桑與厚重感。用料、設(shè)計(jì)、印制與細(xì)節(jié)，均一絲不茍、可圈可點(diǎn)。

盒中配有內(nèi)票，是大家熟悉的中茶“小本子”。里面有詳盡的茶葉檢測報(bào)告。良心道地，大廠垂范。

取出茶磚，用單手承托，足足一千克的重量，厚沉沉，壓感十足。

茶磚采用雙層棉紙包裝，工藝精美，信息齊備，不干膠標(biāo)簽固定。

小心翼翼拆開，見到茶磚上面有字，心中一喜。

茶磚方方正正，四平八穩(wěn)，往桌子上一放，淵停岳峙一般，氣度非凡。

正面:盛世中茶 惠澤天下。

背面:紀(jì)念香港回歸十周年。

字體采用凸起的陽紋壓制，規(guī)范齊整，剛勁有力。

磚面非常油潤，條索緊結(jié)，烏金相間，有葉有梗，芽頭閃爍。茶料壯實(shí)，芽葉顯毫。

茶磚壓制非常緊實(shí)，我觀察了一圈，結(jié)果在一個(gè)棱角處發(fā)現(xiàn)一道裂縫。正好“順?biāo)浦邸?，就在這里動手撬茶。

用茶稱稱量干茶8克，仔細(xì)聞一聞，嗅感舒適，顯熟甜香，微微陳香。無堆味，無倉味，倉儲優(yōu)異。

干茶在瓷罐里醒茶兩天，今日天氣晴好，室內(nèi)溫度適宜，于是開湯品飲。

快速洗茶兩次，陳香、熟甜香純正濃郁，蓋子有明顯的輕堆味，蓋碗里堆味稍微重一些。建議干醒茶一周或更長，品飲體驗(yàn)會更佳。

涼聞蓋碗，堆味消失。顯木質(zhì)香和熟甜香。

洗茶水是可愛的橙紅色，飄著淡淡陳香和甜香。干凈，幾乎沒有沉淀和碎渣。

濕醒五分鐘，開湯。

一二三水，都是秒出湯。

熟甜香，淡陳香沉穩(wěn)，不高揚(yáng)，扎實(shí)平和。樸實(shí)與厚重，同樣可以打動人心，驚艷歲月。

出湯后，蓋子有很輕的堆味，但這堆味里帶熟香，與洗茶時(shí)的乖張與粗魯完全不同。同時(shí)，蓋子留甜，屬于木頭風(fēng)格的甜，又帶點(diǎn)果甜的意思。

茶湯濃醇，厚密，傾倒時(shí)便可感，黏黏的，掛杯感明顯。湯面飄香，金圈亮眼，顏值真是沒的說。

入口，厚重、稠厚的茶湯壓舌，陳香與甜包容著明顯的木質(zhì)苦，直沖喉頭。湯落，香留，潤膜生。口腔里油潤，滑甜，喉下生甘。陳香熟香與木質(zhì)香，在口中久久彌漫。

好茶，一杯便知。

底厚，骨架挺立，醇稠，苦甜共生，喉韻明顯。沒有絲毫的水氣感，沒有異雜味，喉嚨無燥感。堆味到二水便逃之夭夭了?？梢哉f好熟茶的基調(diào)已定。

讓我們看看它接下來的表現(xiàn)。

品后，記錄完畢，大家看看杯底的真實(shí)情況。一二水杯底稍有沉淀物，到三水基本消失。金圈噴薄，可親可人，視覺享受絕對滿分。

四五六水，四水15秒，接下來適當(dāng)延時(shí)出湯，依實(shí)際呈現(xiàn)適當(dāng)調(diào)整。

香氣中的木香明顯變?nèi)趿?，陳香更顯，熟甜香輔助。蓋子留甜清晰，肉肉的木質(zhì)甜香，一絲絲的清爽果甜香。

茶湯色澤更正，如陳年紅酒一般，不動聲色，歲月真釀。

滋味醇濃，本色不減分毫，醇醇的苦就像鋒刃入竹，極具辨識度，但它與香甜又融化在一起，渾然無間。

茶湯稠潤，順滑，滑舌感爆棚。那種體貼，溫柔與包裹感，讓人心生愜意。

滋味飽滿，協(xié)調(diào)與平衡感在熟茶中是出挑的?？嗲逦?，無澀感，甜度較高。陳香悠悠，香湯融合，豐盈飽滿。

回甘綿長，舌下津津，而喉里甘甜，更加甜幽、舒朗，回味長長。

掛杯香變得清逸起來，淡木香，熟甜香，甜香更勝一籌。

前六水混湯:

微苦，木質(zhì)感。無澀，香濃，稠厚，潤滑，?？诹粝?。

甜度上佳，陳香熟香更顯樸厚醇臻。整體風(fēng)格渾厚濃釅，又不失淳甜柔艷。甜里的木質(zhì)感變淡，甜的更嫩，更加爽利起來。尤其是果甜的破繭而出，將品質(zhì)與氣質(zhì)齊齊提升了一格。

層次明晰中，折射出這塊金磚雄健的實(shí)力。此時(shí)，喉里涼感充足，更凸顯骨肉豐腴，韻致深邃。

七水，單獨(dú)來品。

湯色嬌麗典雅，便似一方寶石嵌入了杯盞之中，瑩瑩然，美玉生光。

茶湯厚度稍微減了一些，入口湯水成團(tuán)，稠潤順滑。湯濃味滿韻足，口感細(xì)膩，水路細(xì)滑，木質(zhì)香徹底被熟甜香和果香所取代，微苦底仍存，風(fēng)骨健朗中，也襯托出甜濃與芳菲。

歲月的陳醇是堅(jiān)實(shí)的后盾，在這一水，讓甜更加風(fēng)華正茂，讓年輕的心從滄桑的軀體中放飛。

八九十水:

茶湯厚度減，金圈仍保持，湯面油潤有光，攝人心魄。

入口，湯體柔糯、滋潤，順滑依然。由于厚度減，所以壓舌感消失，可嚼的勁頭不在了。

到十水，也沒有水味。湯香以熟甜香為主，原來的木質(zhì)香轉(zhuǎn)變?yōu)楹滔?，溫柔，淑娟，默默無言，盡顯撫慰與熨帖。

甜度上佳，口中涼感足，回甜綿綿不斷，回甘變得輕巧，生津延續(xù)著。

喉里禾香縈繞，甜意融融，清涼，雅正，意境甜爽，開闊。體感愉悅，心生歡喜。

十一水，最后一道茶。

香氣輕輕靈靈的，湊近聞，禾香伴著甜香，一絲絲果子的味道，誘人食欲。

湯通透，橙黃之色，一杯干凈的茶。

入口，無苦無澀，清正正，水靈靈的湯感，淡淡禾香，熟香，陪著果子的甜，從舌面緩緩流過。

輕盈，清爽，這“脆生生”、“亮晶晶”的果甜，讓人無法忘懷。

茶香滿屋，果甜滿口，今日到此，改日再會。

葉底:

葉底香清晰，淡木香，熟甜香。葉底完整，用料壯實(shí)，十幾年光陰流轉(zhuǎn)，十幾道開水浸潤，仍顯柔軟與豐韌。

發(fā)酵適中，沒有黑炭般的葉梗，手搓不碎爛，用手指甲切梗，仍顯勁道，汁液滲出。

中茶國飲，國飲中茶。

中茶公司幾乎與偉大祖國同齡，所以它的歷史使命感與社會責(zé)任感更加深沉、厚重。一肩要挑起百姓豐稔健康的生活，另一肩更要擔(dān)住國家品質(zhì)與國茶文化的殷切希望。

這款“中茶回歸金磚”，做為中茶紀(jì)念茶體系中的重磅產(chǎn)品，絕不是生搬硬套、馬虎湊數(shù)，為了紀(jì)念而“紀(jì)念”。

眾所周知，普洱熟茶的誕生和早期的出口創(chuàng)匯，普洱文化的鼎力宣傳與開枝散葉，時(shí)時(shí)處處都有香港人和香港公司的身影與功勞。茶葉雖小，但于情于理、于國于民，又怎能說“小”?依我之見，這款回歸金磚，不僅僅只是紀(jì)念，更是對老港人扶助鄉(xiāng)梓、愛國懷祖精神的緬懷和致敬!

大浪淘沙，見微知著。即使一片茶葉，也是時(shí)代脈搏的奮起，更是兩岸三地的共鳴。

中國已非舊中國，香港卻是新香港。再也不用成龍拍《我是誰》電影來蒼茫一問，人民來告訴你，你是大寫的中國人!

擲地有聲，振聾發(fā)聵。

這款“中茶回歸金磚熟茶”，品飲全程布朗風(fēng)濃濃可感。這是一款高水平的熟茶，風(fēng)格陳醇厚重、韻滿味長。真是:

勐海生嘉木，歲月出陳香。

包裝精致，品質(zhì)高檔，與茶葉的定位相得益彰。茶香純正，平穩(wěn)，熟甜香為主調(diào)。前期木香錚錚，陳香裊裊，尾段轉(zhuǎn)化為柔和的禾香，而陳香漸淡，甜香又轉(zhuǎn)變?yōu)榍屐`的果甜。

前段立風(fēng)骨，后期展靈秀，過渡自然。層次感、純凈感、品質(zhì)感均有出彩表現(xiàn)。一款茶，從樸到秀，由剛至柔，一腔真性情，兩幅真面孔。充分表露出原料的精良和內(nèi)涵的豐富。

湯感稠厚豐潤，金圈茂盛。入口之后，壓舌裹唇，可品可嚼。香沉入水，融合到位，湯過留香，喉韻通暢、甘甜，隨品飲愈發(fā)沉潤深邃。

生津有感，回甘綿長，滋味飽滿，苦甜編織，結(jié)構(gòu)均衡。水路除第一水外均細(xì)滑細(xì)膩。耐泡度在線，到十一水才現(xiàn)薄薄水味。巔峰表現(xiàn)從第一水持續(xù)到第六水，令人驚艷，相當(dāng)相當(dāng)能打。

普洱茶真是時(shí)光的藝術(shù)。

07到21，整整十四年。得益于昆明優(yōu)良的倉儲，這款金磚已完成了它生命的二次飛躍?？善房刹?，靜待諸君。

而香港，九七年權(quán)且看做是第一次回歸。主權(quán)雖固，人心欲動。近三年，黨中央集思廣益、亦文亦武，將反華勢力的妖魔鬼怪、魑魅魍魎一掃而空。宣告著思想的回歸，人心的回歸。

我堅(jiān)信，我們堅(jiān)信:祖國有決心，有信心，有能力，有策略，給東方之珠帶來更加燦爛美好的明天!

二十四年彈指，香港“兩次”回歸，

百年漂泊路，廿載中茶情。

萬紫千紅安排著，共期“驚雷”再一聲。

(2021.12.19)

附: 在茶友的留言評論中，我看到一位“一二三”茶友如此說到:益木堂的給稿費(fèi)了。

首先感謝茶友的閱讀和評論，這是瞧得起我，也是對茶發(fā)自內(nèi)心的熱愛。但我感覺這里可能有潛臺詞，大家都懂，不用我明言。

我寫的不好，如果茶友您閱讀時(shí)影響到了您的心情，我給您道歉。

但我想說，所有的茶評都是我的真情實(shí)感，不溜須拍馬，不奴顏媚骨。有堆味就是有堆味，香氣弱就是香氣弱，無蜜香就是無蜜香…… …… 以實(shí)寫實(shí)，以真求真。

品茶，要對得起茶，更要對得起這顆心。

當(dāng)然，也可能是我多慮了，誤會了。

不管怎樣，如果我寫的不好影響到您，以后閱讀時(shí)您就及時(shí)關(guān)閉網(wǎng)頁。及時(shí)止損，成年人的明智之舉。如果您感覺我寫的還湊合，并且耐心讀完了，那是我的榮幸，衷心感謝您!感謝!握手!

祝這位茶友工作順利，品茶愉快，生活幸福!

也祝所有的茶友:內(nèi)心豐盈，笑口常開，身體康健!

歲月靜好向大家致敬!