2020年八角亭八角亭·亭生茶評測報告：茶飲八角亭、健康伴你行

試用活動

2020年八角亭 八角亭·亭 生茶 200克 試用

　　首先映入眼簾的就是已投入50余年生產(chǎn)的黎明茶廠了，它應(yīng)該是現(xiàn)如今唯一一個國有茶廠了吧。2014年開始正式并入云南農(nóng)墾集團(tuán)，廠房并沒有隨著時間的更迭而衰敗，就像八角亭所出產(chǎn)的茶一樣，品質(zhì)在一點一點在進(jìn)步、更新。

　　關(guān)于茶廠我就不過多的贅述了，大家有興趣可以放大了看看。

　　大家看到的是一個完整的機(jī)械化成產(chǎn)車間，在節(jié)省人力的同時也盡最大可能的保證著品質(zhì)。

　　此次試飲(八角亭-亭)是生產(chǎn)于2020年5月的普洱生茶(此為正面圖)

　　背面有一些八角亭茶業(yè)的告知內(nèi)容和產(chǎn)品追溯碼(追溯碼很重要)

　　八角亭的追溯碼應(yīng)該是在2014年之后才出來的，這個碼其實就和小朋友出生證明一樣重要，記錄了產(chǎn)地、收購人、加工日期、品名、責(zé)任人等等。這大概就是國企的擔(dān)當(dāng)吧!

　　我們現(xiàn)在看到的1號位就是位于勐海縣的八角亭廠址所在地了，我所試飲的(亭)的茶青原料就是來自于西南面的布朗山。

　　在陽光底下可以看見餅面很飽滿，芽頭也挺多的，因為用的都是新料所以并沒有茶青沒有顯得這么的烏黑油潤。正面仔細(xì)看可以看到蒸壓的紋理。

　　翻過來看看背面，給大家的感覺條索的還是蠻清晰的至于粗壯那是談不上，哈哈!略微泛青也證明了它的“年齡”

　　這個就是整張綿紙和內(nèi)飛了，反正我把茶餅疊回去的時候是沒有成功。

　　小弟的游標(biāo)卡尺粉墨登場，此款茶餅長度在15CM

　　此款茶餅厚度在1.8CM

　　此款茶餅體帶皮體重在211克，去皮后203克，估計還是略帶水氣，如果給足年份陳華，應(yīng)該會輕上個幾克。

　　到了撬茶的環(huán)節(jié)，個人覺得這個餅外層比較松但不散。干茶的香氣不錯，沒有雜味，略帶花香。

　　啊~~~差點忘了為各位看官介紹小弟的茶具及生命的源泉了。雖然下午清空萬里，但也無奈魔都的冬季是那樣寒風(fēng)刺骨，所以今日小弟就在房間裹著被子喝茶，條件艱苦、設(shè)備簡陋，望各位看官多多包涵!

　　撬茶8克

　　投茶入壺

　　本來我也喜歡用紫砂的，但是每次寫茶評都用一個蓋碗怕各位看官笑話我寒磣。

　　90℃的文火開茶，上蓋10S潤茶，醒茶5分鐘。

　　雖然這把壺有十幾年的歲數(shù)了，但是工不好，還留口水。

　　第一泡的茶湯出來了，新茶的茶湯色澤沒有那么深邃，內(nèi)里的物質(zhì)還沒有很好的沉淀，因為茶香氣得到水的滋潤，所以也漸漸的顯現(xiàn)出來了，比干茶時更高揚，果然水是萬物的根源。

　　呶~~~第一杯下肚，有點奇怪，這個茶怎么沒有新茶的草青味，在嘴中竟然也不澀。溫?zé)岬牟铚珡目谇唤?jīng)過喉嚨再進(jìn)入腹中，盡使我覺得有絲絲甜意，那份甘冽難道是錯覺，難道我最近農(nóng)殘茶喝多了?

　　第二泡

　　第三泡

　　第四泡

　　頭段茶都是快進(jìn)快出，時間控制在5-15S左右，按照大廠慣例如果沒有提及古樹、老樹、大樹單株的話，那就一致認(rèn)為是以喬木茶青為原料的拼配茶，1-4泡從色澤方面是明黃透亮，透度高比較清澈，從香氣方面來說是逐漸內(nèi)斂，從口感上無疑是新茶但是苦澀度比較低，入口一會兒就化開了，尾段略有青味，舌尖泛甜，湯質(zhì)正常。

　　第五泡

　　第六泡

　　第七泡

　　第八泡

　　尾段四泡慢進(jìn)慢出，時間是20-40S。此款茶讓我有一種未入口便覺得有絲絲甜意的茶，在寒冷的冬天讓我感到暖意的普洱生茶，各位看官仔細(xì)觀看茶湯色澤依然穩(wěn)定，由于入水過多，此時的苦澀度完全可以忽略不計，舌面所產(chǎn)生的澀感也完全褪去，雖然不能說是舌底鳴泉，但是對于這個售價的茶來說已經(jīng)完全夠了，中間忘記說了4-6泡時，湯質(zhì)明顯有增稠，香氣也融入進(jìn)了茶湯中，雖然喉韻來的比較遲緩，但總比沒有的好，不會像一些低價茶鎖喉就可以了!尾段的香氣就是：“倒出杯中茶，茶香未散去”。

　　以下總結(jié)：就葉底來說是有些碎的，不過拔斷有明顯拉絲，看葉底可以看出原材料有所不同，應(yīng)該是拼配的茶。不過小弟學(xué)藝不精，我是看不出來茶青的用料等級、細(xì)嫩成度，我只知道這個茶不論從香氣、口感、色澤等方面都拼配的不錯。這就不得不夸贊大廠茶的拼配技藝了。說到這個茶有沒有茶氣啊什么的，大家回想一下原料是布朗山的就知道，布朗山的特點就是入口柔和甘冽，不會讓你們有那種跌宕起伏的感覺。從耐泡度來說10泡之內(nèi)無水味，并沒有像有些茶友說的八角亭的茶很寡淡。這個茶的香氣屬于那種中規(guī)中矩的水平，不會像有些茶廠不論你怎么洗怎么泡就是一股煙味?？傮w來說此款茶肯定要比各大廠家的口糧茶好上點，價格方面還是比較良心的。那么小弟的這篇茶評也就到此結(jié)束了，不過還是非常感謝茶友網(wǎng)的饋贈，也非常感謝各位看官可以耐心看完小弟的一些意見，再次感謝各位!