時隔60天,激動的心,顫抖的手,又見老爺說不將就!關(guān)于老爺說的創(chuàng)始人,鉆山豹張劍磊的名氣和事跡我想沒有必要再細說了,眾茶友早已熟記于心!說多了,我想連磊哥的內(nèi)心也會有些許不適,磊哥心里或許會想,你們喝的到底是我的茶還是我的人?關(guān)于老爺說不將就,關(guān)于鉆山豹,我在上一篇的品鑒報告里已經(jīng)用過八個字做了總結(jié),那就是,一生追逐,終生所愛!
言歸正傳,我們還是從茶本身出發(fā),反推制茶人的態(tài)度!
外包裝?
小青柑,當下深受廣大茶友喜愛的茶品,甚至連不會喝茶,不懂茶的人都會輕而易舉的接受它,老少皆宜。陳皮當然是首選新會產(chǎn)地了,而關(guān)于小青柑,中醫(yī)認為青皮具有一定的藥用價值,與熟普的結(jié)合,具有健脾養(yǎng)胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養(yǎng)顏、抗衰老等功效。小青柑包裹著熟普,將小青柑的濃郁果香及熟普的醇厚甘香進行融合,形成了老少皆宜的獨特的口感與風味。炎炎夏日來上一杯,猶如一股清涼的微風劃面而過!內(nèi)包裝?
一、產(chǎn)品信息:
品牌:老爺說不將就
分類:再加工茶
廠家:西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司
規(guī)格:60克/罐
凈重:60克
原料:普洱茶(熟茶),新會小青柑皮外包裝
外包裝??
二、產(chǎn)品外包裝:
外包裝設計,色調(diào)以白藍為主,從感官上給人以清爽的感覺,黃色作為點綴,又不失端莊、大氣!干茶配合四道密封、凹凸質(zhì)感的鐵罐包裝,無論你是北方的干燥還是南方的陰雨連綿,從根上解決了茶品易串味的問題,恰巧,今年的北方也是陰雨連綿。單從簡簡單單的外包裝設計上看,制茶人張劍磊已經(jīng)將“不將就”的制茶理念貫穿于中!凹凸感的外觀
四道密封包裝??
三、品茶環(huán)境:
地點,青島,室內(nèi)溫度26度,山泉水,150ml白瓷蓋碗、60ml品茗杯、透明玻璃公道杯。品茶茶具?
四、干茶:
拆開兩道密封包裝,陳皮濃郁的果香味撲鼻而來,金黃色的小青柑表面有些許“白霜”,而這些“白霜”學名為“柑油晶”,具有一定的藥用價值。從僅有的外露干茶能看到有不少的茶毫顯現(xiàn)。干茶
干茶茶毫??
五、沖泡過程:
洗茶十秒,濕醒三分鐘。洗茶
第一泡,五秒鐘,出湯很快,小青柑的果香濃郁、干凈,無泥土味道,無雜味,入口無苦無澀;第一泡?
第二泡,十秒,湯色開始加深,呈現(xiàn)金褐色,茶湯入口甘甜,舌底舌面生津明顯;第二泡??
第三泡,十秒,經(jīng)過前兩泡的刺激,小青柑的果香更加濃郁,入口甘甜,水路柔軟;第三泡?
第四泡,十五秒,湯色愈發(fā)漂亮,呈現(xiàn)棗紅色,茶香依舊迷人,入口生津快速,開始有了明顯的回甘。第四泡??
第五泡,第六泡,十五秒,較第四泡,茶香掛杯并充斥著整個口腔,喉韻凸顯;第五泡
第六泡
第七泡,十五秒,從這一泡開始,湯色,口感有點偏淡,所以從第八泡開始,一直到第十泡,為了繼續(xù)保留小青柑的果香和熟普的醇厚,我選擇每一泡呈階梯狀增加五秒的坐杯時間。而隨著沖泡次數(shù)的增加,湯色和口感都逐步降下來。
第九泡??
第十泡??
整個品茶時長一個小時,我只喝了十泡,我估計還能泡三到五泡左右,只不過坐杯時間要繼續(xù)延長,口感也會降低。7-10泡
六、葉底:
? ? 浸泡過程中,碎茶量很少,無雜質(zhì)出現(xiàn),加工緊實,把小青柑掰開,普洱茶依舊沒有松散開來,可見用料十足。葉底
葉底
葉底??
七、小結(jié):
? ? 從整個品鑒的中前段,前六泡,湯色從淺褐色到金褐色再到棗紅色,湯色愈發(fā)漂亮,茶香掛杯,果香濃郁,清澈,無雜味,生津回甘明顯,口感與體感也隨之提升。1-6泡?
將前六泡進行混合,此時,茶湯已經(jīng)是常溫狀態(tài),入口甘甜,清爽,在這炎炎夏日,喝上一杯純天然飲料,入口即爽!
1-6泡混合?
老爺說不將就的創(chuàng)始人,張劍磊,江湖人稱鉆山豹,將“不將就”的理念再一次從基礎感官到入口口感貫穿于的這款小青柑產(chǎn)品中,將小青柑的濃郁果香和熟普的醇厚完美的融合在一起,茶湯醇厚,湯感細膩,無論是從耐泡度,還是沖泡后的湯色及口感,均在同品類的茶品中獨樹一幟,獨具風格!希望老爺說,希望磊哥繼續(xù)將這霸氣又獨特的制茶理念堅持下去,為廣大茶友提供更優(yōu)質(zhì),更走心的藝術(shù)品!
茶葉本身是一樣的,但是泡茶人不一樣,心情不一樣,帶來的感受自然也不一樣!
評論 / 13
喝茶+鋦瓷的翔哥
一口氣讀完,還是認真,嚴謹?shù)呐臄z,圖片舒服,描述簡潔但清清楚楚,
回復很喜歡這樣的茶評,平實而不普通!
謝謝分享!
學習了!
咕唧
照出來的效果真好
回復在肖申克喝茶
@咕唧 謝謝鼓勵!
回復茶語不言
真好看呢
回復在肖申克喝茶
@茶語不言 謝茶友夸獎
回復剛剛好
圖美~茶更美,不錯不錯(*?′╰╯`?)
回復在肖申克喝茶
@剛剛好 謝茶友觀賞
回復歌頌者
這圖漂亮呀,茶評詳細精彩
回復學習
在肖申克喝茶
@歌頌者 茶評還是差點事,哈哈
回復青山巍峨
茶油瀟瀟灑灑。好
回復在肖申克喝茶
@青山巍峨 千年等一回,哦哦哦哦哦~
回復大道至簡
漂亮啊這圖這文
回復在肖申克喝茶
@雷先生 謝茶友夸獎
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