河南省茶葉總公司從成立至今，經(jīng)歷了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的輝煌、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期的陣痛，從十幾年前的茶葉經(jīng)營(yíng)空白發(fā)展到現(xiàn)在的建基地、搞茶城、擴(kuò)門店、樹(shù)品牌、煉隊(duì)伍，一路的風(fēng)雨兼程，凝聚了數(shù)代茶葉人的辛勤和汗水。今年恰逢河南省茶葉總公司成立六十周年，公司產(chǎn)品“少宇八顆草降酸茶”也成功上市，我作為省茶葉總公司的一員和一名新入圈的茶人，回顧過(guò)去的風(fēng)雨六十年，不禁感慨良多。
我生于中原茶鄉(xiāng)信陽(yáng)，雖是聞著毛尖的茶香長(zhǎng)大的，但卻談不上懂茶。近幾年，因工作關(guān)系，開(kāi)始更加親密地接觸茶。接觸多了，漸漸對(duì)茶產(chǎn)生了濃厚的興趣，喜歡嫩綠隱翠的信陽(yáng)毛尖，就像無(wú)論身在何方，總也對(duì)家鄉(xiāng)割舍不斷的濃濃親情;喜歡清澈透明的西湖龍井，猶如清澈見(jiàn)底的小溪，體現(xiàn)出的是江南風(fēng)景的典雅別致;喜歡清香無(wú)比的洞頂烏龍，如同宋代的工筆花鳥(niǎo)，鮮艷不失細(xì)膩;喜歡回味無(wú)窮的普洱茶，就像是秦漢時(shí)期的石刻，飽經(jīng)風(fēng)雨滄桑，凝重卻如丈夫般偉岸;更喜歡當(dāng)下受人追捧的信陽(yáng)紅，湯色紅亮、滋味醇厚甘爽，靜如紅酒般迷人，動(dòng)如青年人般灑脫，鮮亮富有激情，甘甜源于寧?kù)o，每每品嘗時(shí)，仿佛茶人朋友們當(dāng)下的生活。
隨著對(duì)茶的慢慢了解，我發(fā)現(xiàn)茶更是要“品”的。從神農(nóng)氏嘗百草用茶解毒到福建武夷山大紅袍救狀元，從武則天在信陽(yáng)興修千佛塔到乾隆在安溪賜名鐵觀音，從盧仝在焦作濟(jì)源王屋山下寫(xiě)《七碗茶歌》到“茶圣”陸羽在湖州苕溪寫(xiě)就名著《茶經(jīng)》……每片茶葉背后都有一個(gè)故事。鮮爽的綠茶、嬌艷的紅茶、醉人的鐵觀音、厚重的巖茶……每款茶都有它獨(dú)特的味道。一枚茶絲在水中旋轉(zhuǎn)，猶如一位高雅的舞者，風(fēng)姿綽約，沉浮有度。當(dāng)她安然沉于盞底之時(shí)，茶香已溢滿四壁。慢慢地，我習(xí)慣了用茶來(lái)調(diào)節(jié)心境，攜案而坐，泡一壺好茶，聞香、觀色、嘗味、品韻……在茶葉與水的糅合下，在苦澀與甘甜的轉(zhuǎn)換中，起初多么糟糕的心境，也被洗滌得纖塵不染!
在喝茶、觀茶、學(xué)茶的過(guò)程中，我慢慢學(xué)習(xí)由茶悟道。“茶”字拆開(kāi)來(lái)，就是人在草木間。它浸染山林之輕風(fēng)，柔采天地之靈氣，盡吸日月之精華，正與天人和一的思想相吻合，體現(xiàn)了人與大自然“物我玄會(huì)”的哲學(xué)精髓。茶中有道，茶人在茶中融進(jìn)“清靜”的思想，希望通過(guò)飲茶把自己與山水、自然融為一體，在飲茶中得到精神寄托，這就是一種“悟”了。這種“悟”經(jīng)過(guò)禪僧的闡釋就發(fā)展成了“茶道”，體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化中禪茶一味，也把飲茶從技藝提升到精神的高度。
一杯茶，盡含生命的哲理;一杯茶，品出的是人生本味。品茶論道，茶悟人生。在云南麗江時(shí)，我聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)故事：一個(gè)外國(guó)人在麗江旅游時(shí)看到麗江的東巴人早上睡到自然醒，白天喝喝茶曬曬太陽(yáng)，晚上圍著篝火跳著民族舞蹈，每天生活得慢悠悠，生活卻無(wú)比幸福快樂(lè)。他既羨慕又非常不解，就問(wèn)他的房東老太太。老太太喝了一口茶慢慢地說(shuō)：“人一生下來(lái)就要走向死亡，我們走慢一點(diǎn)、走快一點(diǎn)都要走向死亡，那我們?yōu)槭裁床荒茏呗稽c(diǎn)呢!”
回顧我們?yōu)橹β档娜松?，我在一剎那間頓悟，人生其實(shí)就像一杯茶。一切都重在一個(gè)“淡”字!生活中許多的不如意并非由于自己不夠努力抑或生活待我們不公，而是我們不懂得怎樣去“淡”!捧起一杯茶，悟出其中的道，少一些爭(zhēng)長(zhǎng)論短，少一些憤憤不平，為自己，也為別人爭(zhēng)取一份寬松的心境，那么我們的內(nèi)心將永遠(yuǎn)春意盎然、淡如茶香!
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